悦节气 我的天！立夏就是吃吃喝喝？

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立夏与立春、立秋、立冬一样，是标志四季开始的日子。立夏也是一个重要的节气。立夏标志着漫长的夏天就要开始了。四季中夏天属火，火气通于心，加上气候炎热，汗液外泄，易耗伤心气，令人烦躁不安，故立夏养生要注意“养心”。果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心脏喜欢的食物的特征。同时葡萄柚含有钾，却不含钠，称的上是维护心血管的最佳水果。其中含有天然的维生素P，可以增强皮肤及毛孔的排毒功能。

含有丰富的维生素C和维生素A，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。尤其是番茄红素有独特的氧化能力，对心血管具有保护作用，并能减少癌变危害、降低胆固醇、防止便秘。

能有效降低血液中汞离子浓度，防止汞离子随血液进入心脏，也是很有效的护心食物。现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎，杀菌功效，能增强肌体抵抗力，预防细菌感染。

中医认为大枣“性味甘，温，养胃健脾，益血壮身”现代营养研究其含有的环磷酸腺，可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，加速新陈代谢的同时改善心肌营养，对于保养心脏十分有益。

夏日多吃红豆，可缓解夏天出现的口渴烦躁等症，尤其是在正午时分，是“心火”最旺之时，容易出现心烦易怒，因此这个阶段，避免心火过亢，食用赤小豆最适宜不过了。

樱桃是被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”功能的水果，其含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力，还含有糖份、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C、B族等成分，常吃能养颜驻容，使皮肤光滑。【材料】小麦30g、甘草6g、红茶10g、红枣4粒

【做法】

1、小麦、甘草、红枣用水冲洗净，与红茶一起放入锅中

2、加1000ml的纯净水

3、把锅放在火上，大火煮开转小火煮5分钟，喝时滤去其中的渣滓

Tips:此茶饮中加入了甘草，味甜所以不要加糖；煮过一次还可加500ml水煮第二次，煮10分钟即可再饮。

【功效】甘草和小麦都是宁心安神的好食材。煮好代茶饮能帮助养心安神、止烦躁。

立夏之后“四月（农历）望后，宜食桑椹酒，亦可选膏……每服一小杯，酒服。大治百种风疾。”——《云笈七签》过了立夏，人们就开始采摘桑葚，把它晒干储藏，或者用桑葚榨汁，和上蜂蜜、生姜汁，煮成膏状，放在瓷罐中。到四月十五这天打开，清香扑鼻，和酒一起兑成桑葚酒，不仅好喝爽口，还能治疗风热疾病。

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