外滩一线江景酒店双人自助餐¥1元起！坐拥魔都绝美风光，吃美食也吃美景

如果你还以为”扶墙进、扶墙出“是自助餐最高境界的话，你就out了！今天小魔带你去的上海大厦珀玏坊自助餐厅，目...



如果你还以为”扶墙进、扶墙出“是自助餐最高境界的话，你就out了！今天小魔带你去的上海大厦珀玏坊自助餐厅，目的只有一个，绝对是外面吃！不！到！的限定美味！

“炝虎尾”是由淮扬菜名厨的嫡传弟子精心烹制，只选用去土腥味、笔杆粗细的活鳝鱼，用尾部六寸以上的净背肉（一斤鳝鱼只出三两），经开水稍汆加秘制蒜油烹制而成。此菜是名府家宴的名菜，在享有威望的名家中常以此菜招待亲友。第一眼看到这碗“清汤”时，小魔就立刻肃然起敬！“清水”菜乃烹饪界最难技法之一，需用数种至鲜食材，用微开不沸的火力慢熬若干小时，最后用鸡肉茸吸净汤中杂质，使其至清至纯。此道国宴级“清炖狮子头”只选用上等五花肉，根据季节配置肥瘦比例，全手工反复摔打上劲并添加秘制酱料，放入特制清汤内小火慢炖四小时以上，入口即化、肥而不腻，肉质在口中弹跳的感觉仿佛朵朵烟花在茫茫夜空中绚烂盛放！小魔瞬间内牛满面！试想一整只价值6000多元的5J西班牙大火腿架在面前供君享用是怎样的一种体验？正宗伊比利亚吃橡实长大的黑毛猪，产量较少、制作讲究，十分珍贵，被誉为“天价火腿”。

配上蜜瓜和甜酒，这甜蜜咸香从油脂中慢慢渗透出来，又夹杂着淡淡烟熏气息，仿佛随着细细咀嚼将幸福传递到了手指尖，完全停不下来。

兰州拉面虽然满大街都是，但拥有“国手”头衔的拉面师傅可不是那么容易遇见的。上海大厦特邀全国拉面厨师大赛一等奖得主“张旭”师傅，为食客们带来“中华第一面”美誉的兰州拉面，扁面、圆面、三角面、发丝面，张师傅的高超技艺可是在各类重要接待中让总统们都驻足围观的“首席”表演呢！

自助餐用“Movenpick”冰淇淋绝对能让甜品控大呼过瘾！所有Movenpick冰淇淋都以100%纯天然精华制作，也只有这份坚持才能造就出草莓冰淇淋的丰润鲜红、柠檬莱姆冰淇淋的浓烈酸甜以及咖啡冰淇淋的香浓口感。你可以没去过瑞士，但绝不能错过“瑞士冰淇淋艺术”——莫凡彼。

除了淮扬名菜“炝虎尾”之外，上海大厦还为食客们准备了阿拉斯加雪蟹、老虎鞋、三文鱼、金枪鱼、老虎蟹、翡翠螺、扇贝等等海鲜。每天中午准时送配餐厅，确保新鲜品质。

印度飞饼见多了，正宗的印度Roti饼却是稀有，轻、薄、脆三剑合璧，淋上印度特有咖喱酱汁，让你“光盘”都不够。更有咖喱羊肉、咖喱蔬菜、印度烤鸡、椰香芒果冻、紫米糕等东南亚美食荟萃。香醇浓郁的瑞士芝士火锅，带有淡淡葡萄酒香，营养均衡，钙质丰富，或肉、或海鲜、或蔬菜轻轻裹入芝士中，滋味妙不可言。烧烤档口可以让档口的大厨给烤牛排、羊排、多春鱼和蔬菜，自己选喜欢口味的酱料。

各类烟熏鱼盘、冷切肉盘、泰式牛肉薄荷沙拉、冷汤前菜等



各种甜品眼花缭乱，瑞士莫凡彼冰淇淋畅吃位于北苏州路20号的上海大厦是外滩的一块瑰宝，属外滩14栋近代历史文物保护建筑之一，至今已有80多年的历史，1949年5月上海大厦顶层升起的五星红旗，标着着上海解放。曾经拥有上海最高的观景餐厅，最早楼内停车场，它是历史的见证，忠实地记录着上海滩的变迁。上海大厦酒店接待过近百位各国国家和政府元首，成龙、范冰冰等演艺界明星也是座上常客。这里曾被称为“浦江最佳观览”所在，拥有绝美的外滩景观，历经风雨的外白渡桥近在咫尺，当夜幕降临时，外白渡桥灯火璀璨、使人迷醉。（珀玏坊靠窗景观位置数量有限，需提前预约）

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