千年民风千年井,云南深山衍传奇

 

用1200年的岁月,打磨一段不朽传奇。...







「千年民风千年盐井,云南深山慢衍传奇。」用这句话来形容诺邓,再合适不过了。

毕竟,它与时间相抗了1200年,如同修行的隐者,将万物理法归于心间,养育了一代代人,孕育了一段段故事,最后,养活了「诺邓」这个名字。



若是要细说诺邓,那就要从秦朝时期说起。

在大约秦朝时期,云南省云龙县城西北面一个偏僻的小山沟里,来了一群白族人。他们如同发现世外桃源一般,发现了这片秘境,青山绿水,白盐成堆,从此,再也舍不得离去。当然,为了让他们的居住具有合法性和合理性,于是,他们给这片秘境取了一个美丽的名字:诺邓,意为「有老虎的山坡」。至此,诺邓正式登上了历史的舞台,也再没有更过名字。

虽然上文所提具有部分戏剧性,但确实诺邓有着悠久的历史,因为云南最早的史书《蛮书》中有言:「剑川有细诺邓井」



也正是这口井,让诺邓从一个名不见经传的山旮旯小村,成为了封建社会滇西地区的经济重镇。据说当时东至大理、南至保山、西至缅甸、北至西藏的人,都来这里买盐做菜,当时的盛况可谓堪比「洛阳纸贵」





食盐的优质,也让诺邓的文化更加丰富起来。因为这样直接催生出了一条物流运输线——盐马古道一道风物美食——诺邓火腿



都说「好酒不怕巷子深」,可是在山连着山,山的另一面还是山的云南,若是不走出一条路,诺邓盐的出名恐怕要晚好多年。所以,勤劳善良的诺邓人用人与马的脚步,走出了一条极具文化特色的「盐马古道」

从而使得高“盐”值的诺邓成为连通腾冲、缅甸和西藏、大理、保山等地的“盐马古道”轴心地。也让诺邓名镇滇西,缅北,经济繁极一时。



食盐的富饶,又孕育了美食的丰富,诺邓火腿就此应运而生。一条成功的诺邓火腿,具有四个特点:肉质细、油脂薄、瘦肉多、入味。诺邓火腿切口肉色嫩红,铺展于圆盘之上如盛开的花朵。



诺邓火腿的配料独特,选用特有的诺邓盐,不含碘,却含有丰富的钾,可以渗透七层肉。制作精细,具有浓郁的乡土风味和白族腌腊制品的风格。诺邓火腿属于“物以稀为贵”的典范,腌制完成一只火腿需要不少时间和心血。即便是现在,火腿的产量每年也只有不到100吨。



美食虽能永存,可是「盐马古道」的风光却不得不因为时代的发展,退出历史舞台,成为过往岁月。智慧的诺邓人也知道,依靠苦力建造的辉煌,终究抵不过历史的风霜,文化的发展还需要文化自身的力量



所以,诺邓人在煮盐之余,选择苦读诗书。诺邓文风盛行,在明清时达到了鼎盛,人才辈出。在清代云龙中进士的三人中诺邓有两人,历史上诺邓一共还出过60余名贡生,500多名秀才。在历史上有被称为"滇中儒杰" 、"蜚声北朔"、"文章为天下士知"者(举人黄桂),可见其科名鼎盛、人才辈出。



经济兴文风盛则建筑壮,这是封建社会时期的特色,也因此成就了诺邓更深厚的历史文化。



诺邓的民居建筑依山而建,多为明、清朝时期的修建。100多座依山构建、风格典雅的古民居,分布在海拔1900米到2300米的山坡上。



向上望去,民居层层叠叠,错落有致。依次有龙王庙、古江西会馆、万寿宫、古榕树、黄姓家族的“题名访”和玉皇阁前的“棂星门”等古建筑群、古牌坊等。



其中,古镇内的牌坊是滇西现存最大的古木牌访,村中高大的古黄连木,树高多达三四十米,最古老的树龄已有800多年



而诺邓的建筑也遵从“三坊一照壁”、“四合一天井”、“四合五天井”等特色而建,形成了特色的合院建筑和台式建筑。这种建筑特别适合诺邓逼仄的山地环境,大门通风,院场排水,天井采光,居处虽小而别有天地,白族人常说的「心宽不怕屋窄」大概就是如此。

而且据专家介绍:这种合院不仅内部空间层次丰富,在三维的院落内部介入了时间概念,创造了院落内部的四维性。虽然我们不懂其专业性,但足以证明诺邓人的才华横溢。



此外,诺邓民居建筑重视工艺精美,门、窗、木梁、柱、檐,都讲究雕刻图案的美观精细。山墙、院墙上都有绘画或图案,每户人家正房、厢房、面房或照壁的布置和工艺都各有特色,几乎找不出完全相像的两家来。



这些文化艺术浓郁的宅院,不同于如今的豪宅,它所体现的不仅是家境的殷实,更是诺邓人内心精神的富足与安宁。

它们从建造起便留存下来,替那些逝去的故人看尽人们没看完的风景,同时又带着故人的秉性对抗世间的风雨。它们懂得慢下来的道理,也学会了如何去守护所有诺邓人内心深处的精神家园。





据村里人说,历史上诺邓村从没出过一次恶性案件。在诺邓古村,人们的确能感受到民风淳朴,尊礼重道。这是文化的力量,也是诺邓人自古以来追求的信仰。

因为如此,诺邓古村即使经历了千年的历史洗牌,仍然能在云南的深山中屹立不倒。这是一种精神,更是一种情怀。诺邓人知道,精神生活的充实,远比物质生活的富足更重要。



青石板铺就的街巷,数不清的石阶,清晨山顶的阳光照射下来,老人轻轻拉开木门,房檐上的火腿随风微动,路上的鸡与狗互不干扰,时间就沉淀在这里。如果你也寻一方净土,不如来这里吧。

图片来源于网络



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