百祺出品 就算只有1%，也是全球最好的。

虽然新西兰的葡萄酒产量仅占全球的1%，但这并不妨碍新西兰成为世界上最重要的长相思生产国。...




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在南岛最北端，大地和海洋都感受着最新鲜的自然动力。新西兰的马尔堡（Marlborough）正位于此，它是新西兰最大的葡萄种植和葡萄酒酿造地区，因盛产长相思（Sauvignon Blanc）而闻名于世，新西兰四分之三的长相思葡萄酒来至于此。①虽然新西兰的葡萄酒产量仅占全球的1%，但这并不妨碍新西兰成为世界上最重要的长相思生产国。

②新西兰的长相思葡萄酒是世界上需求量最大的葡萄酒之一。

③在新西兰出口的葡萄酒中，84%的葡萄酒都是长相思葡萄酒。

④新西兰90%的长相思葡萄酒都产自马尔堡——位于南岛的最北端；约5%产自霍克斯湾（Hawke’s Bay）——位于北岛的东部海岸。

⑤新西兰长相思葡萄酒的酒瓶以“Stelvin”螺旋塞为特色；酿酒师们相信这种瓶塞可以给长相思葡萄酒带来更多的香气、风味，也可以让长相思葡萄酒保存得更久。

⑥2013和2014是近几年中非常出色的年份。

⑦长相思的命名原意是“带野性的白葡萄”，因含有青草味和草本风味而表现出于其他白葡萄酒很不一样的特征。当1973年，第一株长相思葡萄藤被种植在马尔堡(Marlborough)的土地上时，没有人预想到这一品种会在未来的几十年间取得超级巨星般的地位。世界各地的资深葡萄酒爱好者、专业葡萄酒评审对探索长相思这个独特、富有多样性及表现力的葡萄酒品种也从未停过。



而已经成立超过100年，在新世界里非常悠久的新西兰百祺酒庄旗下不同系列的长相思产品凭借卓越的品质也在众多长相思产品中脱颖而出，在国际市场上占据非凡地位。

百祺黑牌(BLACK LABEL)是百祺旗下仅供餐厅的高端系列。葡萄酒从采收葡萄到灌装经历繁琐的工序、精心的调制、比更长的酿造时间。用心的成果造就了黑牌的获奖无数。百祺黑牌长相思 

BABICH BLACK LABEL SAUVIGNON BLANC

从2005开始酿制的本款葡萄酒仅供应餐厅和酒吧。采用百祺果园出产的葡萄精心调配而成。完美展示了马尔堡葡萄的芳香和清新，以及浓郁和丰美的口感。



▲ 在2016年6月28日Decanter“上海美酒相遇之旅”发布会现场，百祺黑标长相思白葡萄酒（BabichBlack Label Sauvignon Blanc）是现场唯一一款新世界白葡萄酒的代表。由百祺高级酿酒师把控的百祺酿酒师珍藏系列葡萄酒在全球获奖无数，经过精心配比的葡萄酒完美呈现新西兰葡萄酒的风格，多样且回味无穷。

百祺酿酒师珍藏长相思

BABICH WINEMAKERS’ RESERVE SAUVIGNON BLANC

这款长相思有着诱人的绿梅和野生香草的混合芬芳，并充满甜美的番石榴，热带水果和青柠的美味。这款葡萄酒质地精良，结构典雅，回味清新持久。

▲这款曾经荣获「2015中国葡萄酒烈酒大赛双金奖」和「2013马尔堡葡萄酒赛金奖」的百祺酿酒师珍藏长相思是百祺酿酒团队的杰出作品之一。完美的呈现了新西兰长相思的所有优点。来自各个不同产区的百祺经典系列绝不负名称“经典”二字。它们特色鲜明，接受度广泛，以优秀的酿造工艺诚实的还原了葡萄品种原本的风味。百祺马尔堡长相思

BABICH MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC

这是一款经典马尔堡长相思，饱满，成熟，口感柔顺，清爽，充满着浓郁的热带风味。

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百祺马尔堡长相思是酒庄的明星产品之一，它凭借饱满，成熟，口感柔顺，清爽，充满着浓郁的热带风味一直深受世界各地的消费者喜爱，在国际上获奖无数。

▲百祺马尔堡长相思在去年的CWSA大赛中荣获「马尔堡年度葡萄酒」和「最具价值双金奖」。

--“马尔堡产出的长相思是二十世纪最重要的葡萄酒品种之一。”

——英国知名葡萄酒作家Oz Clarke

“我喜欢新西兰长相思的清新，它的新鲜水果香气令人想起了奇异果、酸橙和青苹果，那带有薄荷味的异国情调又让我联想到西番莲。这种葡萄酒非常适合即时饮用，色泽与活力充满夏日风情。”

——“世界最佳侍酒师”Enrico Bernardo

“新西兰长相思，清新，绿色，英国人非常崇拜新西兰白葡萄酒水晶般的酸。”

——英国著名酒评家、葡萄酒大师Jancis Robinson

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新西兰长相思以其爆发性的风味使全世界的酒评家都为之震惊，将此风格立为全世界的典范。时至今日，尽管新西兰其他品种葡萄酒也已足够优秀，但如百祺酒庄在内的新西兰酿酒师们仍然在长相思这一品种上不停地寻求突破，毕竟长相思是如此值得去爱，如此难以拒绝。

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