统一要“退出”大陆方便面市场？真相要听听董事长罗智先的原话
罗智先说，统一在大陆市场未来要做汤达人、要做满汉大餐；统一没有要离开“面”，只是“面”不能再拿过去方式来对应，这是大陆消费升级和统一定位的问题。...
近日，有关统一集团要“退出”大陆方便面市场的消息不胫而走。原来，这消息的源头来自8月11日统一董事长罗智先等率旗下企业高层在台湾地区举行一场联合会法说会，小食代翻查了一下当时的情况，发现内里大有玄机。
根据罗智先现场的说法，他的原话是这样的：统一内部有一个共识，要慢慢逐步退出所谓（大陆）方便面市场，因为这已经是历史了。“那未来我们要做什么，我们要做汤达人、要做满汉大餐。”
根据统一大陆官网的介绍，汤达人在2008年底上市，以“汤”为核心诉求；满汉大餐则声言定位为“豪华代餐面”，这两者都属于统一所谓的高端产品。
回看罗智先评论此事的原因，原来是有分析师向他问道，统一在大陆市场的方便面重要支柱、售价在5元以上的主力品牌汤达人高速成长，明年预计其占多大的比重。
对此，罗智先给出了上述回答。他指出，此举是为了配合中国大陆市场的消费升级，是定位问题，方便面不能再用过去方式来呈现。
他当时还指出，速度快慢取决于市场上消费速度有多快，而大陆每个市场都有足够市场正准备好，倒是厂商升级能力具备许多挑战，所以这取决于厂商内部用功和执行力，但是以目前汤达人数字来看，市场接受速度比预期快。
罗智先接着说得更明白了，在大陆市场，统一推出汤达人、满汉大餐等产品，但市场并不把汤达人视为方便面，而是当成点心；很多人所认知的方便面，是一个面块，热水一冲，就是传统方便面，但现在有许多不同的做法，统一做品牌不太喜欢定位于物理性的东西。
他说，统一没有要离开“面”，只是“面”要用何种方式展现，不能再拿过去方式来对应；他说，公司在做面过程中发现，有很多旧品都呈现衰退，反而新品一直成长，代表消费在升级。“但传统泡面不是不会再做，只是不太会花太多精神在那边”。
事实上，小食代此前曾经多次报道了罗智先对于大陆消费升级和公司未来定位的评论。今年4月，罗智先说公司一直尝试把自己定位清楚，他个人觉得公司的定位是服务大陆2.5亿到3亿人口的市场。
“如果定位很清楚的话，对中国大陆未来的环境就不会感到惶恐，因为从消费数据来看，大陆的消费这些年来从来没有停止过，而且一直稳健增长。”他当时说。
根据统一中控刚刚发布的2017年半年报，上半年其大陆方便面业务收益录得人民币39.54亿元，较去年同期小幅下滑1.4%；方便面占公司收入比重达超过36%。
小食代翻查德意志银行分析师上周发出的一份统一中控研究报告，在发出半年报后，统一中控的管理层曾和分析师召开了一次会议，期间也多翻评论到大陆方便面业务的运营进展，特别对手又开始调低了价格。
根据上述研究报告显示，在上述会议中统一中控的管理层表示，在今年上半年在主要竞争对手调低了方便面的零售价格后，统一主要采取守势策略，在该策略下销售下降了1.4%，但是市场份额却稳定地维持在约20.9%。
在营运上，统一中控也在把方便面和饮料的销售团队实施整合，以减少成本和提高效率。
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