亲测!郑州口味超棒的四家虾尾店,好吃到爆炸!
虾尾、啤酒,才是夏夜该有的美味!...
新密炒虾尾这两年简直不能再火!
于是打着新密牌蹭热度的
虾尾店如雨后春笋一般
我只想说,只要做得好吃
西藏炒虾尾我也能接受ok
?!!!
?!!!
那么,难道只有新密炒虾尾好吃?
Of course not!!!
下面这几家不出世的虾尾店
同样征服你的味蕾,触发你的食欲开关!
风味
大盆骨
大盆骨
开始我在想一个做大盆骨的西郊耍家,在海鲜领域能有什么建树?直到老板把他青岛绝活拿出来时,我才认了怂。这家店的虾尾配料相当丰富!青岛手艺调制的秘制酱料把配料的厚味一并融进了虾尾。酸爽指数爆表!
最最关键是,因为功底深厚,这些丰富的配料并没有影响到虾尾的原始口感,甚至连配菜都保持着脆爽。
一口一个蒜瓣下去,酱汁味、鲜虾味、辣椒味、蒜香味都很完整地传递给了味蕾,一种西域风情野路子口味的感觉~
拉虾尾,嘬头,一吸一拉,虾肉带着浓香的酱汁一并入口,虾尾鲜味带着酱汁的甜辣后味,让我迅速解干掉了眼前这盘“尤物”。
离开时,老板说有搬东边的打算,因为西郊人少,但开在西郊都挡不住那些嘴刁客户不远长途地赴味。为了这些老客户,实在的老板也是竭尽全力啦~
地址:建设西路同汇花园
店名:风味大盆骨
电话:13673755894
店名:风味大盆骨
电话:13673755894
詹姆士芝士排骨
地处妹子出入频繁的国贸地带,就注定了他家的口味不是那种辣味入骨三分的硬汉派。
干净整洁的简约风,加上不经意间出没在眼角余光中的小熊布偶。
单从环境来讲,走进这家店之后,我偏执的双腿就不愿再迈动一步。
▲Q弹虾尾88元套餐
一份虾尾+2杯果汁+1杯沙冰+2份米饭
说实话,这家的装修与虾尾颜值都快俘获我了,毫不吝啬葱花与芝麻点缀,加上新颖的年糕配菜。
作为把自己三观定为“看外貌,论颜值,议长相”的我来说,分分钟甩掌柜一个五星好评~
粗暴地撸上手套,抓起虾尾塞进嘴里,口中随之迸发出一股浓郁的香味,是底料,清香却不寡淡的那种。
削减传统炒法中的辣味占比凸显出最原始的口感。
虾尾肉质紧实,色泽鲜亮饱满,毫无疑问,这是活虾熟之前给我的留言。
虾仁拌入米饭,一口下去,米饭被这清香的酱料点缀的无比美味,再配上一口虾肉,满满的饱足感油然而生。
席间见到工作人员一直在很认真地交代着虾尾的吃法、提供着贴心的服务。
突然感觉没有比拍摄这张照片时更好的时刻了。
地址:国贸360大商新玛特7楼
店名:分米鸡
人均消费:44元
店名:分米鸡
人均消费:44元
马帮夜市
新密虾尾
新密虾尾
绕了半天还是回到了新密虾尾,虽然我很厌倦满大街的新密虾尾,但是把新密风味做出调整改进的老婶儿,还是让我抠眼儿相看~
传统的辣味蒜香炒法,但是他家的虾尾更好剥,更入味。往往追求传统最难的一点,但他做到了。
席间见了波新乡驱车赶来吃他家虾尾的人,这份执念是对口味最好的诠释了。
由于采用传统做法,口感更加接近原始,但改进过的技艺还是将辣味和料味分毫不差地提入虾肉。
入口未嚼就能感到鲜嫩如生的虾身上绵密的汁液,一口咬去,原来不止外表,里面更加撩人口腹!
分分钟干完了一盘!哦不,一碗
!
隔壁是曾经闻名西郊的鸡爪哥,他家的鸡爪是无辣不欢迷们的最佳之选!点虾尾必配鸡爪哥~
刚入夜,这里就来了不少人了,原本平静的天伦路口也一下子热闹了。听说马帮老板很帅的噻~
地址:花园路天伦路东200米路北
店名:马帮夜市-新密炒虾尾
人均:40-45元
店名:马帮夜市-新密炒虾尾
人均:40-45元
张记烩面
碳锅鱼大盘鸡
碳锅鱼大盘鸡
一家隐藏在金水区边缘的小店,虽然门庭古旧,但内里倒也被憨厚的老板收拾地整齐干净。
本来说好节食减肥的我,看到眼前这一幕时,哈喇子还是没出息逆流成河了。
他家主打辣味虾尾,老婶儿的特殊辣料让我第一口差点酸爽出眼泪。
还好在我的承受范围之内~虾肉没有被辣酱染色,仍然保持红白原色,但是味道却已入木三分。
虾肉紧实爽口,配上独有的辣酱和传统的做法,小龙虾在辣味的道路上已经越走越远了~
顺带怼了的这盘小龙虾,龙虾个个坚挺饱满,肉质白嫩,通体鲜红,一看就不是什么省油的料~PS吃虾吃到八九成饱之后再拌上一份面,真的比大盘鸡面什么的更爽好么!!!
地址:丰乐路南丰街
(可能要换地方,小伙伴抓紧时间~)
店名:张记烩面碳锅鱼大盘鸡
人均:50元
(可能要换地方,小伙伴抓紧时间~)
店名:张记烩面碳锅鱼大盘鸡
人均:50元
在这样的天里喝着小酒
吃着香辣过瘾虾尾
简直美哉美哉
人生不过如此嘛
老板 请再我给上份虾尾~
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