【视频】 有体力值300%的娃，也可以有美美滴下午茶~

和宝贝一起做下午茶咯~...

我梦想中滴周末，有好天气，有懒觉，有闺蜜聚会。。。而现实中，我有个体力值300%的娃，其他一切都变成了浮云
。虽然革命尚未成功，同志仍需努力
，但是，给自己加顿美味的下午茶还是可以实现滴
~

煎藕盒and酒酿豆沙小圆子，制作过程简单有趣儿，招呼宝贝当个小帮手，耗耗体力，我也能偷点懒
。一口清香脆爽，一口温暖软糯，瞬间回血哟~陪宝贝再玩俩小时都没问题~原料：藕2节

肉馅原料：胡萝卜小半根，杏鲍菇半个，鸡蛋1个，肉馅200g，胡椒粉5g，生抽5ml，料酒5ml，盐2g

面糊原料：面粉60g，淀粉30g，鸡蛋1个，啤酒适量

做法：

1.把藕洗净去皮，切片，切的时候以两片为一组，这两片中间不切到底。

2.胡萝卜和杏鲍菇切碎，所有肉馅原料都放进大碗里，搅拌均匀。

3.将肉馅塞入藕盒中。

4.碗里放入面粉、淀粉、鸡蛋、适量啤酒，调匀。插入筷子，面糊呈粘稠的糊状往下滴落时，浓稠度就差不多了。

5.把藕盒裹满面糊，放入锅中煎熟就可以了。

超级啰嗦：

**藕片的厚薄没有固定的要求，切薄点比较好熟，厚点的口感更脆~

**肉馅里除了加胡萝卜、杏鲍菇，还可以加韭菜、豆腐、木耳等等，各种新口味等你来创造哟~

**调面糊的时候不能太稀，会裹不住藕盒滴。

**一般家里吃的可能都是炸藕盒，我这里是煎的，做出来没那么油，吃起来更清爽一些哈。原料：红豆沙200g，糯米粉60g，水适量，酒酿2大勺

做法：

1.糯米粉加适量水揉成面团。

2.分成若干小剂子，搓成小圆子。

3.水烧开后下小圆子，轻轻搅动以免粘锅。

4.等小圆子都上浮后，加入红豆沙，搅匀。

5.加入冰糖，酒酿，略微搅拌。

6.小火熬煮5分钟即可。

超级啰嗦：

**和糯米面团的时候水别加多了，面团捏起来要稍有点硬度。

**小圆子的大小没有固定比例，看个人喜好啦，我觉得小一点比较Q。

**我买的是现成的红豆沙，做起来省事儿，会比较快。如果你想自己做的话可以这么做：

1.红豆泡水过夜。

2.烧开水后下红豆，转中火，加糖，把红豆煮软烂。（喜欢吃颗粒感的，做到这步就可以了）

3.喜欢细腻口感的，可以稍微放凉后用料理机打碎。

**喜欢喝浓稠口感的，可以用一些糯米粉加水调匀，最后大火勾芡，这样口感会更浓稠哦。

    关注 文怡家常菜