花甲，一种吃10000次都不过瘾的性感尤物。

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在公子的眼中，花甲是一种有灵性的生物，只有她张开后你才能吮吸到她鲜嫩的肉质，这一点和女人是很相似的。甚至有时候，敏感的她一被触碰到就会开始喷水。它还是十多块钱一斤就能买到的海鲜，也是非常便宜了。炒一盘花甲拿来招待客人可比炒一盘肉逼格高，对不对？



对你没有猜错，今天公子就来教你咋个处理这个一张一合的小可爱，处理以后你就可以尽情抿她的水水。

花甲，它的更高级的做法为蛤蛎，也称为花蛤、蚌等等，是双壳纲软体动物的统称，卵圆形的外壳，细分的话种类也很多，区别就是外壳纹路不一样，肉质其实都差不多。

它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等等，可滋阴润燥、利尿消肿，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

花甲其实并不是家里常用的食材，主要原因是它里面的沙子很难处理，要是沙子没处理干净家人才补好的牙齿都要磕烂，那我就来教你咋个去沙嘛。



买回来后放入几滴油浸泡3个小时，放入保鲜盒中，加入少量水轻轻摇动再清洗。清洗好花甲过后，我们就可以开始烹饪了，当然它的做法就非常多了哈,清蒸炖汤爆炒等等，像我这样的懒人都可以做那一定也不复杂。1.起锅烧水，水烧开后倒入洗净的花甲，煮张开后捞起装盆。



2.取一大碗，倒入酱油、耗油、盐、葱花、小米辣、香菜碎、蒜蓉，搅拌均匀后调成酱汁。



3.将酱汁淋到花甲上撒上香菜即可。



困难指数：☆☆1.把花甲洗干净。



2.冬瓜去皮切成薄皮，葱，香菜切粒。3.锅里加水放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等水再次烧开至花甲张开后，这时倒点料酒和盐，把葱花和香菜粒洒进锅里，再将花甲捞起。4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起。



困难指数：☆☆☆1.锅中热油，放入剁椒蒜蓉酱，爆香。



2.倒入花甲，翻炒至壳变色，你还可以尽情掂勺炒出大厨般的感觉。3.再倒入清水盖上锅盖煮，等花甲都开壳了加入少许盐调味即可。困难指数：☆☆1、将花甲用水反复冲洗几次，将红辣椒、生姜切成丁，香葱洗净切成葱花备用。2、将锅中的水烧开后，倒入花甲烫两分钟将花甲烫开。



3、将张开的花甲摆入盘中，淋上老干妈，然后将姜丁、红辣椒丁撒在花甲上，最后撒上少许盐和鸡精。



4、上笼大火蒸10分钟，花甲就蒸好啦，最后在花甲上撒上葱花。困难指数：☆☆☆☆

这种做法出现在日剧《深夜食堂》第二季中，年迈的母亲无法承受现实的压力想要轻生的时候，看到儿子吃清酒蛤蜊吃的无比开心的样子，放弃了轻生的念头，所以食物真的有治愈的力量呢。



1.蛤蜊洗净去泥，锅烧热，放入蒜瓣和干海椒，小火煸香，放入蛤蜊。



2.翻炒几下后倒入日式清酒焖煮。最后“倒上酱油，融化黄油，撒上小葱”。



3.盛起，大功告成。



困难指数：☆☆☆

花甲这种食材，物美价廉的它是公子的心头爱，特别是看到它张开的样子，有一种怦然心动的感觉。逮住它一口吸进去，鲜滑的软肉包裹着浓郁的汤汁，真实的触感让你欲罢不能。

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