春节系列 春节习俗南北大PK,你站哪一边?
不论习俗 只吃饭聊天...
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春节
又一个引发争论的节日
就拿年夜饭来说,南北方的吃食大不相同
每年春晚主持人兴高采烈的说
“大年三十家家户户吃饺子”时
南方人都受到一万点暴击伤害
据说南方过年从来不吃饺子
人家吃汤圆!年糕!火锅
当然,南北方的差异可不仅在年夜饭
其他过年习俗也有很多不同的地方
今天我们就一起来聊聊吧
南北方过年有差异
关于春节民俗,有一首歌谣是这样唱:
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;煮八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜黏;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一带你满街走。
01
小年习俗:祭灶、扫尘
北方
腊月二十三
南方
腊月二十四
传说中小年是“灶王爷上天”之日,这天,家家户户要把经过一年烟熏火燎已旧的灶神画像揭下,同时要“请”回来一帧新的灶王像,摆上供桌放上供品。
人们在这一天要开始扫尘,清洗衣物,刷洗锅瓢,彻底地进行大扫除,做到窗明几净,以示新年新气象。
02
除夕习俗:年夜饭、守岁
北方
守岁
南方
围炉
除夕,全家欢聚一堂,吃过年夜饭,长辈给孩子们分发压岁钱,说说吉祥话,一家人团坐守岁。
此外,整个晚上家里一般都不关灯,特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。
△ 在南方有除夕夜围炉的习俗,一家人吃过年夜饭便围炉而坐,嗑着瓜子,看着电视,边吃边聊,述说着一年来的酸甜苦辣。
△ 在北方,除夕夜全家人守岁要围坐在一起边看春晚边包饺子,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等,一齐包入新年的饺子内。
03
初一习俗:开门炮仗、拜年
北方
吃饺子
南方
做年糕
初一早晨,开门先放爆竹,叫做“开门炮仗”,预示在新的一年里顺顺利利、红红火火。
晚辈要先向长辈拜年,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道“恭喜发财”。
此外,相传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财。
△ 北方讲究初一吃饺子,取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝,煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”的好兆头;
△ 南方则多数做年糕和汤圆,年糕谐音“年高”,取吉祥如意的好兆头,汤圆也叫“团子”、“圆子”,取“全家团圆”之意。
04
初二习俗:回娘家
北方
吃面
南方
吃开年饭
大年初二,出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。
△ 农谚有云“初一饺子初二面”,图的是条条顺,意喻顺顺当当。
△ 在南方,广东、澳门等地区初二要吃开年饭,尤其是做生意的人。
虽然,南北过年有一定的差别,可是家的概念,过年的情感却没有改变。
所谓过年,其实就是和家人在一起,好好吃顿饭,好好说说话。
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