“手抓凉面”,月入过万!
兴鑫美食坊继千味宝以后,手抓凉面系列又火了!相信你经常看到这样的场面(老板准备了这么多凉面,凉皮、凉粉):这...
兴鑫美食坊继千味宝以后,手抓凉面系列又火了!
相信你经常看到这样的场面(老板准备了这么多凉面,凉皮、凉粉):
这样的场面(顾客排队热闹非凡):
夏天小吃市场可以说是十分火爆,除了烧烤、串串等,有一种小吃一日三餐都想吃,那就是凉面了!
凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝 。世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用,清爽可口,多在夏季食用,又配以辣椒酱油醋姜末等,口感特别,消暑控热,往往扮演着夏季市场最为火爆之一的角色!凉面、凉粉、凉皮、凉拌菜,是我国小吃市场上几大明星!
兴鑫美食坊手抓凉面技术,是兴鑫美食坊针对当前市场凉面、凉皮、凉粉、凉拌菜技术、口味出现的问题,进行研究改良形成的新型凉拌技术,重点以凉面、凉皮、凉粉、凉拌菜的调料技术为主!
技术亮点:
1、兴鑫美食坊研制的紫珍红油(辣椒油),红油是凉面、凉皮等凉拌小吃的核心,紫珍红油麻辣鲜香,回味悠长,凉拌可提升食物的香味、鲜味和色泽!
2、精妙的凉拌配方:针对凉面、凉皮、凉粉等不同凉拌小吃采用不同配方,选用调料精确到克。
3、独特的食材处理方法:对凉面、凉皮科学的处理,让食材本身充满鲜香。
4、节约成本:兴鑫美食坊一向坚守的观念“将普通的食材,变成美味佳肴”,采用科学的调料配方,选用普通的食材配上普通的调料,做出人们喜爱的美食,这才是真正的美食技术,才是好的创业项目!
按照兴鑫美食坊手抓凉拌技术,制作出来的凉面、凉皮、凉粉、凉拌小吃可谓麻辣鲜香,食后余味悠长,四季适宜,老少喜爱。
凉面、凉皮、凉粉经营容易,一张小桌子也能经营起上千元的生意,校门口一辆小吃车也是围满了人。现在市场火爆的方式,一个小门市小窗口,连座位都不需要提供,照样卖得热火朝天,这就是商机,就是市场,因为手抓凉面、凉皮、凉粉惹人喜爱,所以你只要学到好的凉拌技术,赚钱是一件很简单的事!
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