800亩水域，1000里路程，只为把美味小龙虾献给郑州的你

800亩水域，1000里路程，只为把美味小龙虾献给郑州的你...






春暖花开，又到了品尝美食的季节，2018年的第一口小龙虾你打算送给哪家店？其实在郑州，有一家能一年四季品尝小龙虾的地方——乐乐龙虾。



食材好，食才好，江苏盱眙称得上是有名的小龙虾文化发源地，曾多次举办国际龙虾节。这家店的小龙虾曾获得国际龙虾节金奖的殊荣。老板是地道的江苏人，豪情的包下盱眙洪泽湖800亩水域雇专人饲养小龙虾。


因此店内的小龙虾统一从资源丰富无污染的洪泽湖低温空运到店，每天都受到细心照料，个个张牙舞爪鲜活无比。呈现食客面前的每盘小龙虾都是后厨经多道程序清洗后烹制而成，吃的放心。

谁说吃小龙虾一定要剥壳剥到手软，这道小龙虾的虾壳被炒至金黄酥脆可以连壳带肉一起吃掉，一改以往吃小龙虾要把壳丢掉只吃肉的印象。酥脆的虾壳包裹着细腻的肉质，入口鲜美Q弹，感觉到浓郁的椒盐香味，麻中带着辣，好吃到扶墙。
当小龙虾和牛肉相碰撞，小龙虾的鲜和牛肉的香奏响了一首颇为惊喜的曲目，实则老板的创新idea。这道小龙虾最大的亮点，在于将牛肉塞进虾头之中，目的在于借用牛肉紧紧的固住虾黄，避免烹调过程中虾黄的流失。牛肉深处的汁香渐次蔓延，完全浸透在小龙虾的肉质里，双重美味同时在舌尖迸发。
清蒸是最考验小龙虾质量的一种做法，因为清蒸之后小龙虾的质感可以完全体现出来！所以平时我们一般很难可以吃到。小龙虾经过清蒸之后能让人准确get到虾原本的味道，入口鲜香，回味超赞。
由小龙虾和一种特殊的配料十三香，数十种中草药混合而成。口感非常丰富且有层次感，肉质紧实入味，香味独特、略带回甜。

因为老板有自己的虾塘，所以店里一年四季都有龙虾供应，而且同样的价格绝对能让你吃到更香更饱满的虾。这款秘制卤虾，卤料的香气完全进入到虾肉里，一口咬下，三日回味。

本来是为了小龙虾来的，没想到竟然被这里的红烧肉惊艳了一把。这里的红烧肉口味浓郁，再配上新鲜的笋干，竹笋的香味和肉香在嘴里碰撞交融。

平时在街头，臭豆腐就是一道让人难以拒绝的美味，乐乐秘制的臭豆腐在经过红油的浸泡后，香得诱人，辣得过瘾，绝对吃一次就忘不掉。

红彤彤的一盘扒皮鱼看着就让人食欲大开，因为制作时加了冰糖，所以相比别家的味道，多了一丝甜香，少了一股油腻，口感层次分明。2018年的第一顿小龙虾来这里尝尝绝对不会后悔。





农科路店地址：农科路与花园路交叉口向西50米路北

电话：0371—55585333

棉纺路店地址：棉纺东路与嵩山路向东500米路南

外卖电话：0371—55180003

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