虾了虾了，这油焖虾好吃到我睁不开眼！

日食记｜油焖大虾...

【油焖大虾】我之前是发过一次的，做的图文。

但是它太好吃了，不做一次视频，我怎么会甘心呢？

这是我从小吃到大的味道，即使是出来工作自己独住以后，回到家我爸也会给我做。香味从厨房飘出，我假装淡定的在一旁工作或看手机，但心里早就因为期待而开了花。做法非常简单，蕃茄酱和蒜末一起在油锅里炒匀，再倒入略炸过的大虾，勾薄芡，充分裹上酸甜口的汤汁，吃的时候得先把壳来回吮一遍，再剥出弹嫩的虾肉，蘸上盘底的酱汁放在米饭上，大口吞下。

但不知是不是心理作用，即使跟我爸的做法完全一样，我还是更喜欢我爸做的味道。

要不过两天再回一次爸妈家吧：）

1、虾剪须挑虾线；葱姜蒜切末，备用。



2、虾入锅，大火过油至颜色变红，捞出。3、锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄酱炒匀。



4、再次倒入大虾，翻炒过程中可轻压虾头，让虾黄流出。



5、加入2勺料酒、2勺生抽、适量糖和盐炒匀。

6、再加少许水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄欠，充分掂匀后盛出，撒葱花，完成！





最近有件激动的事。

我从小玩到大的锦江乐园，最近要跟我们合作了。曾经我最爱玩的飞椅项目，会改造成“人类烦恼消除计划”，听上去是不是很厉害？

随着年龄的增长，烦恼越来越多，有时候就连我自己都觉得充满负能量。此时此刻，你的烦恼是什么呢？

喵星球指挥官酥饼大人诚邀您来到飞椅空间参加可能是全宇宙最会玩的旅游公司稻草人旅行举办的「喵星球嘉年华」，在酥饼大人精心布置的飞椅空间里，今天的你远在地球之上，就是一只无忧无虑的猫，自由自在！

就是现在，「埋掉人类的烦恼，翱翔在猫的天空吧」



关于活动

日期：5.4（学生场16～24岁）／5.5-5.6（周末场）

地点：锦江乐园  / 上海市虹梅路201号

进场方式：锦江乐园“园”字下方的【玩不到乐园】专用通道

点击左下角阅读原文直接报名～

【抽奖方式】

右下角留言，说说你当下的烦恼，

抽5位送出“玩不到乐园”门票1张。（不在上海的小伙伴我们会送冷萃咖啡液代替）

注1：微信只呈现部分留言，但所有留言后台都能看到

注2：下一期推送结尾将公布得奖人

    关注 日食记