烤“恐龙”串的店，胆大就来pick！

麻烦给团长100个胆！...

◎广州第1家恐龙主题店，在岩洞里烤串；

◎50+种“神级”烤物，还有烤榴莲；

◎360度自动烤肉机，坐着就能吃！诸锣记最出名的，就是烤鳄鱼。别说广州，乃至整个亚洲，只有这才能吃到！

鳄鱼尾是团长最喜欢的，也是整条鳄鱼最多胶原蛋白的部位，吃了一点也不怕胖！诸锣记选用的是亚洲短尾鳄，自家养殖场养的，每天限量10条，一般到晚上9点就能卖完，想吃的还是乖乖的提前预定吧！这也都算了，关键是每一条都又粗又长，不夸张的说，长度足足45cm，拿起来，比手臂还粗，22个硬币堆起来，没有它厚...烤起来一点也不简单，先提前用36味中草药卤制3小时，烤的时候不断刷上橄榄油，等到鳄鱼尾的油脂慢慢渗出，烤得外皮焦黄即可。吃的时候还要用刀叉切，有种“锯扒”既视感，再滴几滴柠檬汁，碳烤过的鳄鱼尾，外皮Q弹有嚼劲，内里的鱼肉则鲜嫩无比。当然，如果你够open，可以直接整条鳄鱼尾怼着吃哈~

担心鳄鱼尾一口塞不下？那你可以试试鳄鱼中尾，这是诸锣记新推出的，同样是每天限量，手快有手慢无~切好的鳄鱼中尾，长得很像宫崎骏漫画里的龙猫，萌萌哒~口感也比鳄鱼尾更加带感，一点腥味也没有，不过就是会有一点小鱼刺~

没错，它就是喜欢的人超喜欢、嫌弃的人超嫌弃的烤榴莲，诸锣记烤串的大哥大，在菜单上还有个文艺的名字“史前榴香”~1份有3大块，半只榴莲就在这，需要张大嘴巴才能吃到，千万别方！精选泰国金枕榴莲，连肉带壳直接炭火烤，烤半小时，把表皮都烤干，里面的肉香就会锁在皮里，比原来足足浓郁2倍！




所以，吃之前要先闻一闻，让榴莲的香味在你的鼻腔里打个转~烤后的榴莲，由于水分少了，故而入口更加绵滑、香甜，有种像雪糕一样的口感~

是的，为了抢这个烤羊腿，团长和小伙伴撕逼了，激动的时候小伙伴还拿起来打！人！

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