雷州大生蚝，肥到爆汁！渔民用最正宗的雷州特色美食，承包了所有吃货的胃！

@所有吃货！这里有一群从雷州坐飞船来的生蚝！...

从雷州来的生蚝肉质肥美，洗净前还能看见它在“呼吸”。师傅说一定要用急水冲刷得特别干净才算合格。



生蚝个头非常大，每只都个大肥美，手小的女生单手捧起来都有难度。



每天都能看到呼之欲出的开蚝现场！十分“暴力”！





新鲜、品质好的生蚝才敢做生蚝刺身，因为来自雷州的刺身级别生蚝有专门养殖区域，将生蚝吊放深海净化一年才能上桌。




刺身生蚝的标准姿势，先将肉柱轻轻割开，然后“哧溜”一声倒入嘴里，轻轻一吸一吮，感受刺身生蚝最原始的“海洋美味”，又咸又甜。





柠檬吃法——有的生蚝控喜欢将柠檬滴入生蚝里，肥美的生蚝上挤上少许柠檬，一口下去，鲜甜多汁，还有淡淡的酸味和海水味。



酱油与芥末的点缀多了一种像是吃日料刺身般的仪式感，柔软多汁的的蚝肉触及舌尖，只由着丰腴湿润的触感占领口腔。



原味生蚝，吃的就是生蚝的原汁原味。将整个生蚝直接端上桌，自己动手感受开蚝与享用的过程，是这个夏夜最有意思的事！



刚到货的生蚝洗刷干净，连壳都不开直接上烤炉炭烤，紧闭的生蚝在木炭的高温中逐渐放松，在最后绷不住的一瞬间，蚝壳弹开一丝缝隙，此时上桌最适合了。



一定是最新鲜的生蚝才能有这样充盈的汁水，轻抿一口，舌尖瞬间被甘美而清冽的汤汁所环绕，就像是将一整片大海的温柔都灌入唇齿之间一般。



开壳后水嫩的蚝肉呈现眼前，淡淡的海水气息扑鼻而来，蚝肉的纹理可以看得一清二楚，有着奶白色，水润般光泽。



吃完以后感觉神清气爽、力大无穷，让人不禁感叹，不愧是从雷州来的生蚝，“海上人参”与“加油站”的美誉称号真不是吹的！



生蚝控最无法抗拒之一就是蒜蓉酱！一上桌满满的蒜蓉香味扑鼻而来，橙红的蒜油混夹着生蚝的汁水，滋养着肥厚的生蚝。




水汪汪的生蚝上铺满蒜蓉，新鲜的生蚝在炭火的高温催化之下“滋啦”作响，烫口到几乎颤抖的蚝肉夹杂着蒜蓉和葱花。





即便是烤过的、稍微收缩的生蚝也不是一口能掌握的，口感更是不用说！将蒜蓉和蚝肉完美包裹进嘴里，鲜甜而浓郁的口感交锋，只有吃过的人才懂！





烤鸡表皮被烤得酥脆、焦香，鸡肉鲜嫩十足，不像油炸那般高热量高脂肪，越吃越过瘾！





白鳝有着丰富的维生素与高蛋白，烤制的白鳝没有丝毫腥味，肉质黏糯绵软，与酱汁完美融合，散发着诱人的光泽。





此烤鱼非彼烤鱼，将鱼本身的汁水烤干后，鱼变得焦香有嚼劲，简直是下酒神器！



蚝粥现点现煮，粥吸收了生蚝的精华，变得更加鲜甜美味，稠度正好，还是解腻必备！



这的烧烤远远不止于此，美味更加不会少，为了这些烧烤，正在减肥的小分队都放弃了，在美食面前，不吃饱哪有力气减肥？



店里的装修风格融入了雷州、渔民的元素，环境很舒适，最适合晚上一群死党来宵夜！每天还有驻唱歌手喔！




这里还有超棒的露天环境，老板还特别在外场为世界杯准备了大屏幕，夏日喝酒撸烧烤必备！

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