5天5折开吃！新品“贝贝鱼锅”狂热来袭！有鱼有贝，一锅两吃！吃完还能涮火锅！

吃得就是“鲜”！...

Vol684













颠覆了传统鱼锅，贝多疯家的新品贝贝鱼锅将鱼贝一锅煮，不仅保留了贝壳的鲜味，还融合了鱼肉的焦香，让你一次性体验到两种滋味！



贝贝鱼锅有③种鱼类选择，养在店里水箱的黑鱼、清江鱼、草鱼；专门挑选2-3斤左右的重量，只只活灵活现，现捞现杀，新鲜永不过时。

不仅要活鱼现杀，对贝类的选择也非常看重新鲜二字，注重鱼肉嫩滑口感的同时，贝肉的鲜美丰腴也绝对不输鱼肉的鲜甜！香辣味



无辣不欢的我，进店先点上一份香辣口味！鱼锅一上桌就窜出各种麻辣鲜香，在高温的烹煮下，香嫩的鱼肉搭配着美国贝滋滋作响，无论是视觉还是听觉，刺激食欲的效果都是max！



火热的干辣椒和花椒铺满了整个鱼面，拨开这层表面露出的是被炸得香脆酥嫩的鱼皮，金黄的色泽看得人蠢蠢欲动！







搭配香辣口味，西米我选择的是肉嫩刺少的黑鱼，2-3斤左右的份量，绝对够3-4人尽情开吃。





贝贝鱼诱人的地方在于它的口感，外皮焦香紧脆、鱼肉软嫩多汁；香辣的汤头渗透进鱼肉的每一寸纹理，鲜爽无比，越吃越过瘾。

品完鱼肉的鲜嫩，就要再来尝尝贝贝鱼的另一大特色，肉质肥美的美国贝！吸足了汤汁的贝肉，鲜甜的滋味第一口就能感受到，记得不要煮太久了，开壳即可~



贝贝鱼简直是白米饭杀手，盛满一整碗鱼肉和贝肉，再淋上几勺沸腾的汤汁，每一口都是对味蕾的褒奖。孜然味



孜然口味的贝贝鱼也是店里的另一大推荐，喜欢重口味的盆友们一定中意！热锅的温度让孜然的香气四散，这迷人的味道不断往鼻子里钻，还没开吃就已经受不了了！







搭配着孜然口味，我选择了店里经常被客人翻牌的草鱼，鱼皮被炸得焦香，厚实饱满的鱼肉蘸上汤汁简直无懈可击 ，入口极其细腻的口感，在嘴里越嚼越香。



有鱼有贝，孜然味的美国贝吃起来更是另一种风情，鲜美的汤汁，肥美的贝肉，我实在没有办法抵挡它的诱惑。

不吃辣的盆友们，还可以选择店内的蒜香口味~





店里还有鸳鸯火锅可以尽情开涮！清油麻辣汤、麻辣牛油汤、滋补大骨汤、菌菇养生汤、番茄养颜汤5选2，西米我pick了汤头浓郁的滋补大骨汤还有川味经典麻辣牛油汤。如果是双人用餐，给大家推荐店里特色18宫格经典组合，大虾、酱肉片、9秒鹅肠、无骨鸭掌、草原毛肚、嫩鸭血、海带苗、金针菇、火锅面...有荤有素，常点的火锅涮菜在这集齐了。

无毛肚不火锅！贝多疯家新鲜的草原毛肚，每片都有巴掌般的大小，看他表面颗颗挺立的小毛刺无时无刻不在向我们诉说它有多新鲜！

将毛肚放进红油锅里七上八下，热辣的汤汁顺着毛肚滴流而下，唇齿间咬下毛肚的瞬间汁水四溢，口感饱满爽脆，实在是太满足了！

口感嫩到不行的酱肉片是我近期最爱，提前腌制过的酱香融入肉片的每一根纤维里，粉粉嫩嫩的外表让我迫不及待开涮！

将涮好的肉片蘸上自制酱料，入口就能感受到它的饱满弹嫩，香辣劲爽的肉质在嘴里爆开，嫩滑程度更甚，每一口都嫩到我舌尖打颤。



这里的鲜虾是实打实的硬货，每只个头都不小，下锅煮熟后肉质依然饱满爽滑、虾肉经过汤汁的浸润，鲜甜的滋味被完美地释放出来。每次吃火锅必点的肥牛卷，直接下锅涮，涮好的肥牛卷吸饱了汤汁滑嫩嫩的，满口的肉香在嘴巴里丰满的咀嚼。











把十八宫格的菜品统统涮下去，极致脆爽的鹅肠、口口嘎吱响的无骨鸭掌、香甜细腻的蟹肉棒...畅吃火锅的感觉实在是太过瘾了！吃完忍不住打了个饱嗝~



火爆全网的卜卜贝和美国贝锅底是店里的招牌，嗦完贝还能加入各种配菜涮，鲜到不行的贝壳火锅在贝多疯就能轻松get。





经典的白贝卜卜贝，大概煮5分钟左右就会一个接一个bobo开，刚爆开的白贝，各个肥美，开一个吃一个，鲜甜鲜嫩还爆汁。







比卜卜贝个头更大的美国贝也是店里的热门，香辣口味的美国贝，混着汤汁与贝肉嗦进嘴里，一下子感受到贝肉的鲜嫩多汁、Q弹柔韧。这里每晚还有歌手驻唱，尽情畅吃美味的同时，还能沉浸在音乐的世界里，可以说是味觉和听觉上的双重享受~

宽敞明亮的用餐环境，在这涮火锅开吃，再来一份新品贝贝鱼，有贝有鱼有火锅，被美食填充的夜晚，我能和小伙伴痛痛快快吃到凌晨两点！



广告探店 / 貝多疯卜卜貝

撰文 / 西米

视觉 / 西米 咪哥

    关注 福州吃货团