6.5折吃海鲜大餐！这家连宵夜都在排队的“玛头”餐厅，开业1个月整个福州城都知道了！

在他家吃饭，像坐在海边吃海鲜盛宴~...





Vol702

盛夏携带着燥热的气息到来了~想在灯火通明的街边吃夜宵，想在清爽凉快的海边吃海鲜，想……不要再幻想了！来壹号玛头，你的幻想都能得到满足！







原木色和草绿色混搭的桌椅，墙面上颇有趣味的壁画，夏日的小清新在他家都感受到了。

在这里，不管是二人食，还是朋友聚会都能满足你的需求。对了！如果想和同行的小伙伴独享海鲜大餐的快乐，里头的包厢可以让你尽情的放飞自我！





老板果然是把连江搬来了福州！水箱里是各种各样的海鲜，鱼、虾、蟹、章鱼……看看在水里游得欢脱的鱼儿，还有八只脚在不断爬动的螃蟹。他家新鲜的食材进店就能感受到了。

蛏子、扇贝、鲍鱼……放眼望去，如同走在连江码头边上采购生鲜。“壹号玛头”就是开在福州的连江码头嘛！





来玛头吃饭怎么可以不吃正蟹呢！刚才还在水里张牙舞爪的正蟹，不一会儿就被师傅给驯服了。看着它乖乖地躺在盘子上，被师傅从蒸箱里拿出来，本胖就已经get到它的鲜了。



抓起一只已经熟的黄澄澄的正蟹，剥开它的外壳，丰腴的蟹肉在揭壳的那一刻，立马呈现在本胖的眼前。这份鲜嫩肥美谁也不许和我抢！









啧啧啧~这油亮的蟹黄，真是让本胖的口水流下来了。白嫩弹牙的蟹肉携带着“富得流油”蟹黄进入嘴后，彻底打开了我的味蕾。口腔中互相碰撞的鲜味和甜味，在味觉上已把我带到了海边。

之前去连江玩的时候，胖胖就对灯管小鱿鱼念念不忘。这次来壹号玛头又与它再次相逢，谁能说这不是冥冥之中的缘分呢？





每一只灯管小鱿鱼都是新鲜现焖的。师傅揭开盖子装上来后，马上就进行了精致的摆盘。等待小鱿鱼们整理好队伍后就可以端上桌啦！






品味小鱿鱼Q弹又不失滑嫩的肉质前，集美们最好先抽出头，再拉出明骨吃。懒人可以直接整只放嘴里开咬，但是要记得把它吐掉哦！一盘鲜而不腥鱿鱼仔仔，三下五除二就被同行的小伙伴都扫光了~

哇哦~看到这盘珍贵的海松茸本胖的眼睛一下就亮了。怎么都吃不腻的海松茸就算再给我上五盘，我都能嚼的津津有味。





微微的鲜辣劲，弹牙的香脆感~我的味蕾再次被海松茸斩获了！一口接着一口，本胖的筷子根本就停不下来。这薄脆感让我的舌头都打颤了~

出来吃夜宵不来一盘刺激味蕾的辣味怎么行？这盘香辣蟹脚必须要安排上！



拎起一只蟹脚，在冷场的时候玩弄一下可爱的大钳子，分分钟逗笑同桌的小伙伴。再次说笑前，先咬几口又香又辣蟹脚，聊天会更尽兴哦！



剥开那层硬邦邦的外壳，是白净细嫩的蟹腿肉。在师傅的爆炒之下，香辣味早就钻进了进去。滑嫩细腻的肉质中又带着一股的辣劲，这直击灵魂的味道，感觉可以上天了~麻辣小龙虾可以说是夏天的标配了~就算它麻辣到本胖的舌头在求救，可我依旧连它的壳都想啃！





已经剥好的这勺小龙虾，在颜值上就俘获了我的心。爽弹细嫩的虾肉，融合着麻辣鲜香的汤汁，这一勺塞进嘴里，本胖感觉不负此生了~

不同于以往本胖吃的炖鲍鱼，芹菜炒鲍鱼的鲜美可口，让我不得不为它打call！





去壳的鲍鱼肉在芹菜中堆得满满当当，随便夹一块到嘴里都能满足本胖的“肉欲”。弹牙爽滑的鲍鱼夹杂着芹菜的清香，本胖放下筷子后还在回味无穷。

菜如其名，美味脆章鱼真真是非常美味了！不管什么海鲜在他手里都能做出一番美味。





章鱼和西芹双双结合的脆，让吃到嘴里的每一口都是“咔嚓咔嚓”的甘脆爽口。点他家的脆章鱼，总是不自觉的越吃越上头，这番美味，让我欲罢不能！除了连江菜，在这里，你还可以吃到正宗的福州菜。他家的炸糟鳗和酒糟炒甜笋就让不少福州人，心服口服。







炸糟鳗中淡淡的酒糟味，在鳗鱼中起到了很好的提香作用。外层酥脆到掉渣，内里松软又柔嫩，这盘红红火火的炸糟鳗将精华都诠释到了。







酒糟那独特的香在这道酒糟炒甜笋里非常纯粹的突显了出来。但又没有因此挡住了甜笋的那一份鲜甜。相辅相成的酒糟香和甜笋甜，在口腔中缓缓游动，赞！





欢快的相互调侃，豪爽的酒瓶碰撞。在享受宵夜和啤酒带来的无限趣味时，还能同时吃到海鲜和福州菜，这个夏天还有比这更幸福的事吗？



他们家的菜品有码头才有的鲜味，让无数吃货情有独钟。甚至有人放话:来这里得通宵吃才过瘾！大家都说，只要在这里吃饭，就会产生一份无法割舍的情感。也许这便是壹号玛头的不可取代的魅力吧！爱了~



广告探店 / 壹号码头

撰文 / 黄胖胖

视觉 / 黄胖胖 鬼鬼

    关注 福州吃货团