不能放进冰箱的5种食材，放进去坏得更快，快看看你家有没有

这年头，谁家还能没个冰箱呢？特别是炎炎夏日，食物很容易变质，所以很多人都喜欢把冰箱塞得满满当当的，保鲜又清凉...



这年头，谁家还能没个冰箱呢？特别是炎炎夏日，食物很容易变质，所以很多人都喜欢把冰箱塞得满满当当的，保鲜又清凉。其实，有很多食物是不适合放进冰箱的，容易影响口感不说还会加速食物的腐败。下面这6种食物，都不应该放进冰箱里，快来看看你家有没有，赶紧取出来吧。

蜂蜜可以说是世界上最不容易变质的食物的，天生就具有保鲜功能，而且蜂蜜的质量越好，自然浓度越高，其保质期就越长。这是因为蜂蜜本身高浓度、高渗透压，当遇上细菌时，细菌反而会失水导致细胞破裂死亡。只有当蜂蜜中混入水分，浓度下降之后细菌才会滋生，这也是装蜂蜜的容器不能有水的道理。

很多人怕蜂蜜时间久了变质，就把蜂蜜放进冰箱里，但在低温环境中，蜂蜜中的糖分会加速结晶，很难舀出，口感也会大打折扣。平时只需将盛蜂蜜的密封容器放在遮光处即可，存放一两年都不会有问题。

夏季是瓜果盛产的季节，水果放进冰箱里，拿出来清凉又爽口。但很多热带水果是不适合放进冰箱的，这其中比较典型的就是香蕉、芒果、荔枝等，这些热带水果可经受不了冰箱的低温，放冰箱里表面会很快发黑腐烂。

其实运到超市的香蕉多是半熟的，只需放在常温自然成熟即可。正确的保存方法应当是用保鲜膜将香蕉根部包裹，不要破坏表皮，远离苹果，猕猴桃等水果存放即可。

像面包、蛋糕之类的烘焙类食物，同样不适合放冰箱。很多人怕面包干掉变硬，经常选择放入冰箱中，其实这样反而会加快这些食物变干变硬的速度。正确的做法应当是食品袋密封好，遮光阴凉处保存，一半情况下放上三五天问题不大。

夏天天气炎热，家里要是有冲调的咖啡末，很多人担心时间久了会坏掉，于是就放在冰箱里保存。这样做的结果就是，咖啡粉末会像海绵一样把冰箱里的气味都吸进去，再拿出来冲泡的时候是没法恢复到它原来的味道的。正确的做法应当是密封保存在遮光阴凉处即可。

像土豆、红薯之类的含淀粉较多的蔬菜，低温会使土豆中的淀粉分解转化成为糖类，在冰箱里存放一段时间的土豆、红薯，拿出来再烹饪的时候你会发现，很难煮熟而且口感大不一样。

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