这种蔬菜3元一斤被称为血管清洁工，降低血脂，提高机体抗衰能力，矿物质含量最全面！
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花菜中含有的类黄酮含量非常的高，类黄酮物质可以清洁血管，从而起到降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功效并且花菜内部含有大量的维生素A和维生素E，这些物质是很好的抗氧化剂，可以提高我们人体的抗氧化能力，提高机体活力，延缓衰老
来看看花菜的做法吧~
推荐做法1：
家常花菜
食材
花菜 500克 / 小米椒 6个 / 蒜 5瓣 / 香葱 4根 / 生抽 2勺 / 白糖 少许 / 蚝油 1勺 / 水淀粉 2勺 / 油 适量 /
制作步骤
1花菜用流水冲洗干净，掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，这样可以泡出里边的小虫和残留的农药，然后再冲洗干净
2期间可以把小米椒蒜葱切一下
3再把生抽，蚝油，白糖，水淀粉拌匀成碗汁备用
4锅里做水烧开，下花菜焯水
5时间不用太长，看的颜色变深了，赶紧捞出来
6然后把它过一遍凉开水沥水备用，这样子处理一下更加的脆囗
7热锅凉油煸香葱白蒜片小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均匀
8花菜基本上已经熟了，时间不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果觉得颜色太浅了，可以添加少许老抽哈
9出锅前加入葱叶
推荐做法2：番茄木耳炒菜花
食材
菜花 1棵 / 番茄 1个 / 干木耳 10克 /
蒜 2瓣 / 番茄酱 2汤匙 / 盐 适量 /
油 适量 /
制作步骤
1准备好材料
2耳提前泡发，然后洗净撕小朵
3番茄切块
4菜花切小朵，稍焯水后捞出待用
5热油锅，放入蒜末炒出香味
6放入番茄块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状
7加入木耳同炒
8再加入焯水的菜花，调入适量盐，炒到菜花上色即可
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推荐做法3：干锅有机菜花
食材
有机花菜 300克 / 五花肉 150克 / 油 适量 / 盐 适量 / 葱 适量 / 姜 适量 / 蒜 适量 / 料酒 适量 / 生抽 适量 / 老干妈 适量 /
制作步骤
1锅里水开后，放入少许油和盐，将掰开的有机花菜放入
2水再次煮开后20秒，将花菜捞出，放入冰水中浸泡降温
3锅里倒入油，放入五花肉翻炒，同时加入葱姜蒜
4加入盐料酒生抽老干妈翻炒
5将尖椒红椒切成菱形片
6与有机花菜一起放入锅中炒匀即可
推荐做法4：干煸菜花五花肉
食材
五花肉 200克 / 菜花 200克 / 辣椒 3个 / 蒜 5瓣 / 盐 1克 /
料酒 10克 / 生抽 10克 / 姜片 适量 / 鸡精 2克 / 食用油 15克 /
制作步骤
1准备好食材，五花肉洗干净后切片，菜花洗净后掰成小朵，姜切片，蒜剁碎，干红辣椒切成小段
2锅烧热，放入食用油，油温五成热时放入姜蒜辣椒爆香
3放入五花肉片下锅煸炒
4煸炒至两面金黄，这样比较香
5放入菜花翻炒片刻
6放入盐，生抽，糖，料酒翻炒，菜花变软时放入鸡精调味
7出锅啦，很香很好吃，配白米饭吃最好了
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