大人小孩都爱吃的养生包，滋补养人健脾养，一口下去都是馅儿！
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粘豆包是东北人民的传统美食，后来流传到全国各地人民都喜欢，也随之更是变换出各种各种的形式
皮越来越薄，馅越来越丰富，比如时下超流行的水晶粘豆包，薄如蝉翼的透明外皮，馅料融合多种豆类果干，极致美味啊！
不仅如此，这款粘豆包还是北京一家网红馒头店的当家招牌，卖得最火的时候，门口要排数小时长队16块4个的小包包，溢价5倍都有人找代购买！
今天，心儿就为大家揭秘八宝粘豆包的秘制做法，这个配方做起来十分简单，大家平时也可以做点来当早餐哦！
推荐做法1：
水晶粘豆包
食材
黑米 适量 / 花生 适量 / 糯米粉 适量 / 大枣 20个 / 红豆 适量 / 红花豆 适量 /
制作步骤
1红豆和红花豆提前泡一晚，花生黑米淘洗干净
2大枣剪掉枣核，剪成小块
3备好的红豆花生黑米上锅煮熟，煮到用手一搓就扁就可以了
4趁热放入白糖搅拌均匀
5然后加入准备好的大枣
6加入一勺糯米粉，搅拌均匀
7糯米粉少量多次的加，加到红豆表面粘满糯米粉就可以（如果太干可以放入适量的水）
8用手团成圆球
9表面在均匀沾上一层糯米粉
10冷水上锅，水开后大火蒸15分钟就可以了
推荐做法2：东北粘豆包
食材
黄米粉 125克 / 糯米粉 125克 / 温水 180克 / 豆沙馅 200克 /
制作步骤
1黄米粉倒入盆中
2加入糯米粉
3用蛋抽拌匀
4将温水缓缓的倒入（不要一次性加入）
5边倒边搅拌，成为没有干粉的面絮就停止加水
6然后揉成团
7揉好的面团，分成30g每个的小面团
8压出一个小窝（像包汤圆一样）
9放上豆沙馅
10包紧，滚圆
11蒸锅烧开水，上汽后放入粘豆包，中火蒸10分钟左右即可
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推荐做法3：
八宝水晶粘豆包
食材
红豆 80克 / 绿豆 20克 / 红芸豆 40克 / 白芸豆 40克 / 红枣
4
0克 / 糯玉米
半根
/
花生
4
0克 /
葡萄干
4
0克 /
栗子
10个
/
细砂糖
3050
克 / 馅料用糯米粉
5
0克 /
外皮用糯米粉
1盘
/
制作步骤
1各种豆类和花生提前一晚用清水泡上
2第二天把豆子和花生煮熟，我为了快，用了高压锅，熟后拌入白糖
3备好玉米粒，葡萄干洗净，红枣去核剪成小块
4以上所有食材混合，加入50克糯米粉，拌匀
5八宝馅混合成如图的状态，如果豆类含水少，可适量加入水，达到能搓成团的样子
6即食板栗一小碗
7戴手套，取八宝馅在手心压扁，再团成一个窝，放入一颗板栗，再搓成圆球
8逐个包好板栗，八宝板栗馅就做好了，放盘中备用
9取适量糯米粉，把团好的馅球放在糯米粉中滚一滚
10拿出来用小喷壶喷湿再滚一层糯米粉，这样反复四到五遍，糯米粉就滚了比较厚的一层了，看不到里面的馅料颜色了就差不多了！
11打开准备好的蒸炖锅，加入刻度线水位，加第一层蒸屉，把八宝粘豆包垫硅油纸，放在蒸屉上
12盖好盖子，选择蒸的功能，时间18分钟
13时间到，焖两三分钟，揭开锅盖，很漂亮的透明的水晶八宝粘豆包做好了，热的时候会比较粘手，放凉后就不很粘了
推荐做法4：
网红粘豆包
食材
赤小豆 200克 / 糯米粉 150克 /
红枣 适量 / 白砂糖 适量 /
玉米粒 适量 /
制作步骤
1红小豆提前一晚泡好，红枣去核
2准备一个玉米
3提前泡好红豆
4上锅蒸熟，蒸好的直接放白糖
5把所有食材混到一起
6放糯米粉搅到一起，能攥到一起就行
7上锅蒸20分钟，出锅了
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