一碗酸辣面
作者 平叔
初秋，雨水稀沥沥地连着下了好几天，于是天寒了，有些出奇不意地冷
这样的场景总会唤醒些记忆，那是一个常在心中萦绕的记忆像刀刻，好难忘
那是好多好多年前的一个夜晚，同样的初秋，同样的风雨交加，依然是寒气逼人
那天，我有些感冒
骡马市与羊市街交汇处，就在未来号天桥下面，一盏昏暗的灯，一口冒着热气的大锅，让我滞留下来
来碗酸辣面，多加醋多加海椒十二个字表达了我全部的情绪
老头布满皱纹的脸轻轻扯了一下嘴角，不晓得是表示知道还是微笑
左手揭盖，右手丢下一把水面，入水无痕
一手捧碗，一手空中飞舞让人眼花缭乱，眼看着那些醋酱油花椒胡椒猪油盐白糖姜汤逐一落入一个边缘有些残缺的土碗
老手又掀开另一个锅盖，舀一勺依然被小火吊起的骨头汤，倒进碗里
顿时，一股诱人的香味在深夜细雨中缓缓浮动，发散
面锅翻滚着，老头伸出一双长长的大竹筷挑起一根察看一下，又甩几匹小白菜进去，接着便把面轻巧的挑进碗里
此时，面条在下，菜叶在上，四周荡漾着红色的汤汁
待一把葱花如天女散花般落下，一碗酸辣面便稳稳地落在我的面前
昏黄的灯光映照下，这碗面看上去并不是十分清爽，但当我挑起一簇面条进到嘴里的时候，一股麻辣且还酸的气味极度地冲击着我的味蕾，好爽的感觉！
三两口那面就被我打捞殆尽，再仰面将面汤一口干掉，那麻辣酸的感觉已从一个个毛孔蹦出，顿时大汗如雨而下，心也热烈起来那感觉，简直是通体舒泰，神清气爽
临走，钱包里掏出一张递过去
老头一边找钱一边淡淡的冒出一句：这下热和了吧？
让我的心更热几分
此后的日子里，我总是逮着机会就去桥下走一趟，这一碗酸辣面已然成为我深夜里的念想，其诱惑力绝不亚于祠堂街口的那碗炖蹄花
直到一天守摊的换成一个中年汉子
他说，老头是他的父亲，一个月前走了
遗言四个字：把面煮好
我低头默默地继续吃着这碗酸辣面，还是吩咐多加酸辣，但总觉得味道寡淡了许多便去得少了
再以后，这座叫未来号的天桥也没了，那摊位自然也没了，于是一切便都成了记忆
END
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