关于广西百香果，你不知道的全在这里~

关于拥有一百多种水果香气的百香果，你知道的有多少？小懒阅读多篇文献，整理了广西百香果的百科知识，一起来揭秘百香果吧...



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6月就要来了，又准备到了一年一度百香果上市的季节。近一两年，这个长相类似鸡蛋，口感酸甜，香气四溢的水果受到越来越多的追棒。那么这个拥有一百多种香气的亚热带水果到底有什么神秘之处？让它越来越受到人们的喜爱呢？百香果因其含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等百余种水果香味而得名——百香果。百香果的原产地在南美洲的亚马逊河热带雨林，是西番莲属草质藤本，故其中文学名叫西番莲，因其外表很像鸡蛋，所以也有鸡蛋果的别称。传说百香果就是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”，故又被称为“爱情果”、“情人果”、“相思果”。

广西冬少夏多，雨水充足，气候温和，年平均气温17.6℃，无霜期314天，属于亚热带季风气候区，是种植百香果的天然宝地。百香果从原产地南美洲引种至广西后，种植面积不断扩大，种植地主要分布在柳州、桂林、南宁、玉林、钦州等地区。广西主要盛产紫红色百香果，由于地理优势，广西出产的百香果果实饱满、果肉酸香爽滑。

百香果枝条垂直飘逸，叶形奇特，花色鲜艳美丽，四季常青，馨香优美，可作为观赏植物，且百香果对土壤的要求并不苛刻，挂果率高，所以现在也有许多人把百香果当作观赏植物种植在庭院，每年施点肥，松个土，有足够百香果藤蔓攀爬的空间，结百香果时也是很喜人的。百香果是一种全身都是宝的水果。百香果的果汁不仅色、香、味俱佳,且含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分，百香果的果籽富含多种不饱和脂肪酸（百香果的果籽是可以吃的哦~），果皮则富含膳食纤维，可利肠道、降血糖。与苹果相比，百香果的维生素含量明显高非常多，其中维生素C的含量是苹果的12.25倍，维生素A的含量和苹果相比已经是六位数的差距了，这么看来百香果真是无愧于“果汁大王”的美誉。此外，百香果还含有丰富的生物活性成分，主要包括黄酮类如芹菜素、木犀草素等，生物碱类如哈尔醇、哈尔满等。百香果是一种传统的药用果实，具有丰富的医药保健功能，如活血强身、滋阴补肾、生津止渴等，还具有抗焦虑、镇静、抗炎等作用，此外，还具有降血糖、降血脂等生理功效。咳咳，终于来到吃货宝宝们最关心的环节，要吃得好还要先选得好！其实挑选百香果很简单，只要外形端正，没有明显的凹凸现象就可以选购了，至于能不能选到好果完全得靠运气(ง •̀_•́)ง 。真正的好果应该是下面这样子滴：颗粒分明饱满，汁多！关于吃法，百香果的吃法有很多，以下是小懒推荐的几种简单吃法，吃货宝宝们可以自己开发更多吃法哦~

百香不同于其他的果，百香果是表皮越皱就越香越甜越好吃，所以一般在外面买回来的圆圆的皮还光溜溜的最好留几天再吃会更香甜。（乱入的小懒：当然也不要等到皱到不能吃了才吃

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