不但有面子而且更有料子的【香草饼干】

饼干是我们家最常吃的小点，无论是自己吃还是招待朋友，我都更喜欢烤一款黄油，这种酥香松脆的口感，...





饼干是我们家最常吃的小点，无论是自己吃还是招待朋友，我都更喜欢烤一款黄油，这种酥香松脆的口感，让很多朋友一下子就爱上这种口感！每次用甜点来招待朋友的时候，更想做一款样子十分好看的饼干，这样从视觉上就更吸引人的眼球。一定会有朋友说，娟姐，你用的新鲜的香草，我买不到啊！其实我家里用的香草，就是阳台上种的两大盆。经常会食用到的两种香草就是百里香和迷迭香。大家可以在大型花卉市场买幼苗回家后换大盆里，放阳台上，如果买不到幼苗，也可以网购种子，在花盆里播种。迷迭香和百里香都是生命力十分旺盛的植物，也很好成活。剪几支放水里养几天就能张出根来，然后在种在图里也是可以的哦！



原料：低粉250克、糖分65克、黄油125克、全蛋液40克、百里香几支、迷迭香几支

做法：

1、黄油放室温下软化。然后加入糖分。春夏秋季节，我一般会提前2-3小时将黄油拿出来放室温下软化。冬天则提前4个小时以上将黄油拿出来室温下软化。室温下完全软化的黄油会很细腻，比较好打发。完全软化的黄油用手指轻轻一戳就很容易戳开。

2、用橡皮刮刀将糖分搅拌几下，使糖分完全融入到软化的黄油里。然后用打蛋器将黄油搅打2分钟左右。

3、然后分3次加入鸡蛋液，每一次都搅打至鸡蛋液完全融入黄油里再加入下一次鸡蛋液。

4、加入低筋面粉。

5、揉成一个黄油面团，然后用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏30分钟以上。

6、提前将香草清洗干净后沥干水分。案板撒少许面粉防沾，将冷藏后的面团取出擀成一个很薄的大面片。然后将香菜贴在面片上，然后用一个圆形磨具压出一个圆形。如果香草不容易贴在面片上，可以在香草上沾少许水分，用手指在轻轻按压一下。做好的饼干放入烤盘里，180度，烤12-15分钟左后。由于各家烤箱功率大小不一，烤箱时间和温度仅供参考。最后剩下的边角料面片，可以在重新揉一下，然后在擀成面片，贴香草，压出形状。这样可以最大限度的减少浪费食材哦！





娟姐：自由美食撰稿人，一枚85后的爱吃、爱美食摄影更爱美丽的女人！爱吃并不等于会吃，爱吃的人把自己吃成了胖子，只有会吃的人才能边吃边享瘦！热爱美食的娟姐体重一直保持在85斤左右哦！我的边吃边享瘦的秘籍都在这里，在公众号里输入【减肥】两个字，系统会自动回复你我整理的关于减肥的文章！



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