三明治要这样做啃起来才过瘾
一只有颜值又有营养的三明治。...
上周做了一个超级厚的三明治，因为着急，所以没拍步骤图，结果好多人问要学这个。我的公众号后台连续几天不断有人输入“三明治”关键字等自动回复，好啦还没写呢当然没有关键字啦。所以是不是有很多人都像我一样，想要早上啃一只这样的三明治。
煎蛋三明治
亦或者来啃一个加强版，像这样。熏鸡煎蛋三明治
只要你想，没有什么不可以啊，而且做法超级简单！原料：
- 吐司4片
- 卷心菜、紫甘蓝切细丝
- 黄瓜圣女果切片
- 煎蛋1只（当时蛋在锅里所以没有入镜，请自行添加）
- 你爱的沙拉酱
- 奶酪角（或者奶酪片也可以啦）
- 熏鸡肉
- 小工具（保鲜膜、面包刀）
制作步骤：
1、将奶酪涂满第一片吐司，或直接铺一片奶酪片
2、铺满卷心菜丝，一定要多放多放多放，堆满，然后放第二片吐司
3、在第二片吐司上铺黄瓜和圣女果片，然后挤一层沙拉酱。要多挤一点，用酱粘住蔬菜和鸡肉嘿嘿
4、将熏鸡肉撕成条，我只用了鸡胸部分，因为比较完整，要提前想好切的方向，逆着刀口铺满，这样切出来比较好看。我还铺了一只煎蛋。上一次做，煎了两只蛋，合理规划了一下蛋黄的位置，正好可以切出两只煎蛋的溏心
5、铺上第三片吐司
6、堆上紫甘蓝丝，继续多放多放多放，堆满。然后再挤一层沙拉酱
7、盖上第四片吐司，超厚对不对？
8、四片吐司要尽量对齐，可以先用手掌压一压，压稳当，然后找一口平底的、沉的锅，或者铺上厨房用纸压本厚厚的书也成，压一会。这一步挺关键的，要注意保持力度的平衡，歪掉就前功尽弃了。压紧、压实的三明治不容易散，更美观，而且比较好啃嘛。
9、用保鲜膜将压好的三明治缠起来，要缠得紧紧的，可以多缠两三层，然后封住两端。一般我都是提前一晚上缠好，然后等第二天一早直接切开就行了。
10、成功！切完就是这么霸气！可以看到由上至下的夹馅是奶酪、卷心菜、黄瓜和圣女果、熏鸡、煎蛋、紫甘蓝，超级丰盛有内涵对不对？
再看这一只，圆底小锅煎了两只蛋，精心策划一下，正好横切面可以看到两只溏心蛋黄。
最后要说一下切开的刀，我用的是关东光的锯齿面包刀，很好切，或者说很好锯，如果普通的菜刀可能很容易压扁和变形，还是推荐有锯齿的专用面包刀，切出来的横切面很整齐美观。
分享两例早餐的搭配：
（1）
煎蛋三明治+甜瓜+卡布奇诺
（2）
熏鸡三明治+奶茶+蓝莓拌酸奶
有了这样一只如此内容丰富有内涵的三明治，
无论怎么搭配，
都是一顿有颜值、有营养、有心意的早餐啊！
看饿了吗？还不赶紧试一试？！
最后的最后，要再发一遍我做的小gif
动起来！
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热衷于制作和分享美好早餐。
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