吐司和欧包的无限可能性 ＃食谱＃

今天又整理了一个合辑，教你如何吃完一整条吐司&欧包...



早安。

之前出过减脂人群之花样主食贴，除了那些主食以外，我常吃的还有全麦吐司和全麦的欧包，今天给大家整理了那些日子我吃过的全麦吐司和欧包。全麦吐司和欧包可以自己制作，也可以去一些健康的店铺购买，有些店铺会写明无油无糖，会让人吃着安心一些。我做面包不是很擅长，因为总觉得揉面很麻烦，这里安利你们一款朋友都说很推荐的面包机，是松下SD-PM105，有兴趣可以去研究一下。按照数学的角度来看，这样的吐司或者欧包有无限种可能性，至少换着花样吃一年没问题哈哈，而且丝毫不需要刻意去做些准备，第二天早上起来，冰箱里有什么就可以放什么，简单方便又美味。

1.开放式土司&开放式欧包

2.健康版法式吐司

法式吐司是化腐朽为神奇的料理，因为你们知道土司买回来不可能一下子吃完，过两天土司就会开始变干变硬，而这正是解决开始变干变硬的吐司的好办法，吸饱了牛奶鸡蛋液，吐司一下子就变的丰腴香气，当然传统的法式吐司都会用黄油，这里我们改用少许橄榄油代替，会更健康些哦~

基础的法式吐司做法如下：

①将鸡蛋打散，加入脱脂牛奶，在盘里混合成法吐液

②将全麦吐司放进蛋液里浸泡，两面都要浸透蛋液

③平底锅里放上少许油（只需要厨房纸巾擦一下锅底就可以了），再将吐司放进去煎至两面金黄，即成基础法式吐司

基础法式吐司的基础上可以变换出不同的造型。

3.三明治

别看三明治毫无技术含量，但其实每一层食材的摆放顺序，都是有讲究的，大家以后做任何三明治都可以参考。最先抹一层酱，能让之后的蔬菜（卷心菜或者生菜等）贴在吐司上，不容易散落，再放黄瓜番茄一类；第二层吐司片仍旧这样，先抹酱，然后放上加热的火腿片，再放上芝士，加热的火腿片散发的热气会让芝士些许融化，与下一层食材更紧密的贴合。

再分享两个制作三明治时的小技巧，可能你们会觉得三明治做好以后散的比较开，如何让三明治不散落，我自己有两个小办法，一个就是用手轻压贴合至三明治定型后，再切分，第二种是用保鲜膜包起来，包的时候拉紧，让食材和土司酱料结合的更紧密。最后三明治的切分也不要轻乎大意，挑一把锋利的刀，一股作气的切下去，记得要快！狠！准！别磨蹭！另外，把刀刃直接放在炉火上加热一会儿再切分，面包和馅料就不容易粘在刀子上了。



4.吐司披萨

记得选用相对健康的奶酪哦，我用的是bega的super slim这款~



食材：吐司，番茄酱，芝士片，西红柿，杏鲍菇，青豆，玉米，胡萝卜，紫洋葱，西兰花

①把各种材料（紫洋葱，西红柿，胡萝卜，玉米，青豆，杏鲍菇，西兰花）洗干净切碎粒备用

②把全麦吐司上面抹上均匀的番茄酱，一点点就够了

③铺上低脂芝士片，要将土司铺满，一块芝士片不够的话，用剪刀剪条状铺满整个土司片

④铺上蔬菜粒，根据蔬菜颜色渐变来摆，直至铺满整个吐司

⑤烤箱200度预热，中层上下火烤10分钟即可，对角线切开，就可以吃了～



食材：全麦吐司，番茄酱，芝士片，杂蔬（买的超市冰冻包装现成的）

①把杂蔬自然解冻，备用

②把全麦吐司上面抹上均匀的番茄酱，一点点就够了

③铺上低脂芝士片，要将土司铺满，一块芝士片不够的话，用剪刀剪条状铺满整个土司片

④铺上杂蔬

⑤烤箱200度预热，中层上下火烤10分钟即可，对角线切开，就可以吃啦！好吃~

5.吐司盅



鸡蛋吐司盅

食材：全麦吐司，鸡蛋

①土司面包切去四边，每边的中间位置切一个2厘米左右长的开口

②将土司面包的切口处重叠放入烤碗

③打入鸡蛋，撒些盐、胡椒粉或者你喜欢的香料

④放入提前预热好的烤箱中层，上下火，烤15-20分钟左右即可



菠菜培根鸡蛋盅

食材：全麦吐司，菠菜，培根，鸡蛋，脱脂牛奶

①菠菜焯水，冷却，沥干水分，切碎备用

②把全麦吐司切边，用擀面杖压薄，四边分别在中间位置切2cm的开口，将切口处重叠，放入烤模

③在吐司盅内，放入菠菜和培根丁

④鸡蛋打散，加入少许脱脂牛奶，盐，搅拌均匀，倒入吐司盅内

⑤烤箱180度预热，中层上下火烤25分钟，完毕后脱模，摆盘开吃！

6.吐司卷



山药紫薯吐司卷

食材：山药，紫薯，全麦吐司

①把土司切边，用擀面杖擀薄

②紫薯蒸熟，去皮，在保鲜膜上捣成泥

③把紫薯泥均匀的铺在土司片上

④山药切爱心形状，蒸熟

⑤把蒸熟的山药铺在紫薯泥上，卷起来切段就OK啦



香蕉紫薯吐司海苔卷

食材：海苔，紫薯，全麦吐司，香蕉

①紫薯蒸熟捣成泥备用

②将吐司去四边，用擀面杖把吐司压薄

③在寿司帘上铺好保鲜膜，保鲜膜上铺好海苔，将紫薯泥均匀的铺开在海苔片上，上端空2厘米，下端空1厘米左右。

④在紫薯泥上铺上吐司，再放上香蕉

⑤两手卷起寿司帘，期间不断按压食材，将寿司卷起来，调整形状

⑥切开摆盘就可以开吃啦～

7.吐司布丁

布丁，其实就是甜味的牛奶鸡蛋羹。吐司布丁就是将布丁液和吐司一起烤，是我很喜欢的吃法，既是算甜点，又能管饱，但是期间我都没有加糖~



核桃吐司布丁

食材：吐司，鸡蛋，牛奶，核桃碎，葡萄干（可选）

①将吐司面包切成小块，放入烤碗，烤箱提前预热到180度

②鸡蛋打散，倒入牛奶，混合搅拌均匀（如果想要加糖，在这里加）

③将鸡蛋牛奶倒入烤碗，撒些葡萄干核桃。放入烤箱，上下层烤20分钟就可以开吃了



南瓜蛋奶焗吐司也是吐司布丁的一种，只是加了南瓜的香味哦～

食材：南瓜，全麦吐司，鸡蛋，牛奶，杏仁

①南瓜蒸熟，和牛奶一起打成南瓜牛奶

②将吐司面包沿对角线一切为二，放入烤碗，烤箱提前预热到180度

③鸡蛋打散，和南瓜牛奶混合搅拌均匀，倒入烤碗，放入烤箱，上下层烤20分钟左右即可，出锅后撒上杏仁就OK啦

tips：烤了10分钟以后可以拿出来盖上锡纸，这样的话颜色不容易被烤的太深

8.原味烤吐司

原味烤吐司只需要将烤箱预热200度，烤10分钟就可以咯～

9.吐司汉堡

对于刚买回来头两天的吐司很松软美味，不考直接吃也是相当美味的，这时候就可以做吐司汉堡～

10.吐司煎蛋



食材：全麦吐司，鸡蛋

①用慕斯圈模具在土司上压一个洞

②平底锅抹一点橄榄油，小火加热，把挖洞的土司放入，将鸡蛋磕到土司的洞里

③盖上盖子，持续小火，至鸡蛋表面凝固。这个时候可以盖上锅盖哦，否则鸡蛋接触锅底的部分都焦掉了，表面也不一定凝固

④撒上盐和胡椒，就可以开动啦

11.火腿西多士

最后来一个劲爆的，我的饮食整体都是比较健康的，但是偶尔也会想尝试一些相对高热量的，在想吃高热量的时候，这款火腿西多士就是不错的选择，在食材的选择上，芝士片我还是选用bega的super slim这款，黄油可以用橄榄油代替，味道也很赞的。





食材：全麦吐司2片，火腿1片，芝士片2片，鸡蛋2个，脱脂牛奶适量，黄油或着选用橄榄油小点点

①在其中一片吐司面包上，依次放上芝士片，火腿片，再来一片芝士片，然后盖上另一片吐司。一定要保证2片吐司都分别和芝士片挨着哦，这样受热后芝士片融化，才能顺利将所有食材贴合在一起不散掉

②鸡蛋放在一个宽口的容器中打散，加入适量脱脂牛奶，将步骤①中夹好的吐司放入容器，两面都要蘸满蛋液

③平底锅烧热，融化一小块黄油，想要健康点的话，让入一点橄榄油，将吐司煎至两面金黄

④出锅后对半切开成三角形，就可以开吃啦！现在，你知道如何解决掉买回来的一整条吐司或者欧包了吗？

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