冬至

阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。...

► 冬至（Winter Solstice），又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中国农历中一个重要节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至是二十四节气中最早制订出的一个，起源于春秋时期；中国古代使用土圭观测太阳，测定出冬至，时间在每年公历的12月21日至23日之间。冬至日时，太阳直射地面位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'）；北半球得到的阳光最少，比南半球少50%；北半球白昼达到最短，且越往北白昼越短。

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传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，冬至之后，阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。



⊙ 麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。



⊙ 由于阳气初生，所以山中的泉水可以流动并且温热。►立冬时节，养生应注意一个“藏”字，重在“收藏”与“保暖”。适当进补，辅以运动和精神调养，才是科学养生之道。⊙ ⊙“春夏养阳、秋冬养阴”，入冬后的饮食可以适当厚重，以滋阴润燥为主进行适当温补，切忌盲目进补。可适当多吃些肉类，如羊肉炖萝卜、牛羊肉汤等增加热量，以及龙眼、山药、大枣等温热之品。



⊙ 在冬天，大运动量、过度运动，皆非明智选择。冬季运动要注意“冬藏”，不可再“大汗淋漓”，太极拳、游泳等中轻强度运动更适合冬季。切记，锻炼不宜太激烈，衣物薄厚要适当，运动后避免吹冷风。



⊙ 中医认为，足底穴位与内脏关系密切，如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患。“寒从脚底生”，足底脂肪薄、保暖能力差，所以在冬季尤要注意足部的保暖防寒，例如：天天坚持用温热水洗脚，早晚搓揉脚心，每天步行半小时等等。

汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节，冬至节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。



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