【爆料】岳阳仅此一家油爆虾，竟然低调的藏在茶楼里面...

据说：撸至深都未必撸过此虾......

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在后厨有一对特制连体桶，左边为200°高温的油桶，右边为近50味中药熬制而成的卤桶。

而这两只桶的存在只是用来做油爆虾，这是除卤虾外我唯一见过用桶做虾的搞法。



仅在油桶内翻腾5秒的小龙虾，肉质会更加的Q弹，过完油的小龙虾会立马倒入卤桶中入味。


就这样左边5秒，右边1分钟，最后淋上大厨秘调的香油，撒上葱花，红色尤物油爆虾就这样蛋生了。现在满大街都说自己是人工养殖虾，老板却任性的选择洞庭湖野生清水虾，只因虾大肉肥够干净~！

价格35/斤



因为油爆虾特殊的做法，整虾必须去虾头、去虾鳃、去虾线、开虾背，并且还要拿醋泡用手一只只刷。wOW~


绝对处理干净的油爆虾，简直是我这种不爱剥虾尾的懒人福音，整只虾尾放进嘴里先尽情吸吮一番，从吃肉到吐壳一气呵成，巨爽无比666。




不过对于有脱虾壳爱好的妹纸来说，高温过油的小虾虾脱起壳来3秒到位，雪拔的虾肉即刻呈现眼前。





随着油爆虾端上桌的，还有一碟蘸料，虽然很黄....但第一眼看上去真的很无感。



不同于其他酱油蘸料，这个黄色蘸料会有一种独特的蒜香味，蘸上虾肉尝了下口感也是意外的feel。



作为一个合格的撸虾狂热者，是不会辜负任何一对大虾钳的，否则会收到这一桌人的无情鄙视。

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正当季的虾，钳子满满都是肉，但是80%以上的懒撸们都会嫌难剥而放弃。莫方，教你一招轻松吃到它。





这款油爆虾在大排档没有它的身影，宵夜店也没得点，你唯一有得选的就是约两条硬腿，来这家茶楼大战300回合，最后抽点水钱，来5斤油爆虾，狂撸一场。

光撸虾是满足不了我等吃货的，必须来上一份霸气十足的牛骨头，才能了却食肉族心头的怨念。



牛骨头是用牛蝎子做的（就是牛的脊梁骨）特点就是骨头大肉够多，关键一份才15元/软妹币（文末有福利）





天啦撸！一块骨头却要用到沉淀后的自来水清洗，文火慢炖30分钟，秘制老卤再炖1个小时。这待遇太高逼格了吧..

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在这里牛骨头有两种吃法，洋气点的就上刀叉，像我这样接地气的就是戴手套直接上嘴啃。这样才到位~



姜辣蛇岳阳银都不陌生，大部分人也喜欢恰，关键爱那姜辣十足的鲜香和吃得又辣又爽的suosuo声儿~



这家店的姜辣蛇选用的是乌梢蛇（人工养殖的）乌梢蛇是最佳的食用蛇，滋补功效还是口感都是不错的。



姜辣蛇我就不多介绍了，如果你刚好来到这家店吃虾，又刚好想吃姜辣蛇，我只是想告诉你，这家店也有，你不用转场了，价格98/斤。

是不是要私信小编打个8.8的微信红包啊？ /坏笑



很多吃姜辣蛇觉得筷子不好夹，用手又不太方便，莫方！此处照样有技能，将牙签插在蛇肉的脊椎骨隙中，手握牙签就能很嗨森的吃姜辣蛇啦。

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店名：岳阳有钳人（玺士顿茶楼）

地址：步行街玺仕顿商务会所（艾菲旁边）

人均：38元

电话：0730-3221333

营业时间：11:00-24:00






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