烘培香甜菠萝派

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁；当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。...

步骤一：把皮的所有材料揉在一起，揉成面团。放到冰箱里冷藏1个小时以上。



步骤二：

1.把黄油放进锅里大火融化，菠萝放进去炒，糖和盐可以直接下锅炒，也可在勾芡的时候一起下。


2.把勾芡材料都混在一起，加两三勺水做好勾芡。等菠萝炒到差不多没汁了，就浇下勾芡汁，再继续翻炒均匀。




3.上锅放凉备用。

步骤三：
1.把冷藏好了的皮拿出来，揉长块，分成两块，一块大一点做派底，一块小一点留着做派饼层。


2.把派底的皮继续分成等份量的四份。擀平，贴在容器底部，去掉多余的皮。用叉子在底下插一些孔。




3.装上菠萝馅料。
4.把剩余的皮擀成薄片切条做成这种形状放在上面。


5.表面刷一层蛋黄液，然后放入烤箱200℃烤20分钟。



6.拿出来再刷一遍蛋黄液，放进烤箱180℃烤20分钟。


7.烤到颜色金黄，就可以啦！小心烫嘴，慢点享用！


营养小贴士：

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁；当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

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