女子吃了两口，一个小时人就没了！你一定也吃过...夏天这样吃等于自杀！

夏天很容易吃坏肚子呕吐、腹泻很多人都觉得不是什么大事然而一女子吃坏了肚子送到医院没到一个小时人就没了而造成这...

事情发生在浙江，患者的老公回忆，当天中午，妻子陈女士吃了冰棍和香肠，随即开始腹泻，呕吐，没多久症状越来越严重，陈女士的老公立即拨打了120。到达医院时，陈女士的病情已经非常严重，完全不醒人事，嘴边残留着些呕吐物。急诊医生描述，入院前三十多分钟前，她出现发热、呛咳、恶心、呕吐的症状，之后呼吸困难，十多分钟前陷入昏迷、意识模糊。入院后不到一个小时，陈女士不幸逝世。医生表示，在陈女士的血液里，明确培养到了金黄色葡萄球菌，她是由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒，“元凶”很可能是火腿肠。

高温天，火腿肠等食物未及时冷藏或储存方法、温度不对，容易导致细菌污染，引起食物变质。



金葡菌能在短时间内产生大量毒素，而且毒性很强，侵袭肝、脾、肾等多脏器，让脏器失去正常功能。

金葡菌主要存在肉与肉制品、乳制品和蛋制品中。金葡菌作为一种常见的球菌，常在人和动物受伤感染部位聚集。

因此，夏天一些小伤口处理不好，也容易让金葡菌找上门。

另外，女性朋友们要注意，金葡菌还可能通过“姨妈巾”进入体内。




高温天，火腿肠等食物未及时冷藏或储存方法、温度不对，容易导致细菌污染，引起食物变质。

建议：火腿肠、罐头、肉松、肉脯类食物，按照说明书要求常温保存，注意放在通风处。开封时观察其是否发黑、发黏、变味等。

如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

建议：吃海鲜时最好不要和啤酒同食，还要注意，海鲜最好高温杀菌，一定要充分加热。要控制海鲜摄入量(成人每天鱼虾类摄入量50~100克，畜禽肉类50~75克)；而且要控制饮酒量，各种酒都要少喝。

扁豆中含有皂素和植物血凝素等天然毒素。这两种毒素要经过较长时间的加热才能被破坏。因此当进食烧煮不透的扁豆后，可因毒素未被破坏而引起中毒。建议：在炒扁豆的时候，不要贪图脆嫩鲜绿，要让扁豆充分加热，彻底焖熟。在用油煸炒扁豆后，再加入适量的水，盖上锅盖，保持100℃，小火焖上10余分钟，同时要用铲子不断地翻炒，使扁豆受热均匀。购买时尽量挑选嫩扁豆。



肉类、汤类、鱼类等蛋白质含量丰富的熟食，在没有密封的情况下放进冰箱，就容易产生肉毒杆菌，放置的时间越长，细菌数量越多。

建议：冰箱真不是万能的，就算是放在冷冻室里，储藏过久的食品食材也会滋生细菌。建议大家，任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃，不要过夜。

凉拌菜的制作一般都没有经过高温烹调杀菌步骤，倘若制作过程中因卫生条件差或操作不规范而污染了致病微生物，就容易引起感染。

建议：夏季微生物易于繁殖，老人、儿童和免疫力低下的人群尤其应注意饮食卫生。饭菜尽量一顿吃完。凉菜的建议食用期限限定在两个小时以内。

许多人有一个误区，认为自己做的食物特别放心，没有添加一些不好的成分，但如果制作过程不小心，会被一些毒性较大的致病菌污染，毒性高过砒霜。比如家庭自制类似葡萄酒、自榨油、水果酵素等这类食品时，都可能存在潜在隐患。

建议：家庭在自制食品中首先要认识到，自制食品未必比外面的更安全。自制食品需要非常好的生活经验，要保证制作过程是可控制的。

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