PH值划分水质是伪科学​

PH值划分水质是伪科学净水课堂以pH值来划分水质好坏不科学众所周知，酸、碱性在化学上以pH值来表示，pH=7...

PH值划分水质是伪科学

净水课堂

以pH值来划分水质好坏不科学

众所周知，酸、碱性在化学上以pH值来表示，pH=7为中性，pH＜7为酸性，pH＞7为碱性。那么，在水质标准中，pH值指标是如何规定的呢？

“世界卫生组织对饮用水水质无具体指标”

但附加说明：低pH有腐蚀作用，高pH影响味觉，有肥皂味，为使加氯更为有效，以pH≤8为宜。

美国环境保护署饮用水水质标准：一级水：没有具体指标。二级水的pH值为6.5—8.5。

欧盟饮用水水质标准为pH值在6.5—9.5。对瓶装或桶装的净水，pH最小值应降至4—5。

日本饮用水水质标准规定pH值为5.8—8.6。

我国GB5749生活饮用水卫生标准规定pH值为6.5—8.5，GB17323瓶装饮用纯净水标准规定pH值为5.0—7.0。这和发达国家标准是基本一致的。”

所以，以偏酸性还是偏碱性来划分水质的好坏是不科学的，要以是否符合水质标准、水中的杂质及其受污染情况来决定水质的好坏。
2014年6月


首都师范大学

实验介绍

首都师范大学化学教授谷学新做了实验演示。他按照人体体液的化学成分组成，配制了一个模拟人体体液环境的缓冲溶液，依照每人每天喝一升水的比例，往缓冲溶液中加入永衡碱性钙离子水。结果发现，加之前缓冲体系是7.4，加进去以后，pH值还是7.4。另一个相反的实验表明，酸性水也同样无法改变体系的酸碱度。
“人体体液的缓冲能力，要远远超出我们配的缓冲溶液的能力。”谷学新表示，“因此，即便长时间饮用碱性水或者酸性水，也不会改变我们人体体液的pH值的正常范围。”“不存在酸性或者碱性的水质更健康、更有营养的说法。”现行的国家饮用水标准，要求饮用水pH值不低于6.5，不高于8.5，在这个区间内，水既可能呈弱酸性，也可能呈弱碱性。
事实上，酸碱体质的理论早已被多名专家批判过，而通过食物改善酸碱体质更是牵强附会。
人体的消化吸收过程是一个非常复杂的过程。“水是喝到胃里的，胃的环境是酸性的，pH约为2—3。胃液的作用一是杀菌，二是帮助消化。胃液是一种酸性较强的缓冲溶液。不管你喝什么水，喝到胃里后，pH值都会改变。

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