【邦厨】泡菜辛拉面_【小面团就知道吃】

师太说，第一口就爱上了，这碗面。...

周末应闺蜜邀，去她家做饭，正好前几天小姨送我几盒辣白菜，她们俩爱吃面，就拿去煮面了。

关于味道，用师太的原话来说就是，“第一口就爱上了“，好吧。

——邦尼

今年青岛的冬天太冷了，记忆中好久没有这么冷了，一件羽绒服一条绒裤就过完了的往年冬天，在今年会冻成冰块。

我们家阳台的窗，不知冻上多少次了，恨不得披着棉被上街。

这么冷的天儿，人也变得懒散，难怪都说能在冬天坚持早起的人也蛮了不起的。

冬天的周末，你们一般做什么呢？

邦尼的一天基本是：起床，开音乐，洗漱，晒被子，整理房间，看书，做午饭，午睡，看电影，跑步，做晚饭，画画，睡觉。

不知道是不是因为冷的缘故，这样的天气吃的格外多，当然味觉也变得挑剔，更喜欢在暖暖的房间里吃热乎乎的东西。

上周闺蜜们约会，我的任务是做饭，三个人聚齐差不多六点半了，就做了个最容易又能最快吃到：面。

正好之前小姨送我几盒泡菜，贡献出来一盒，做了个懒人版泡菜辛拉面。

食材：

泡菜一盒，辛拉面两包，西红柿一颗，香肠一根，

鸡蛋两颗，鱼丸一袋，蘑菇一把。

调味料：蒜蓉辣酱一瓶

今日备料

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烧汤

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砂锅接少量凉水，打开燃气灶，中火，把辣白菜取出倒入锅中，盖盖。

另起一锅，加少量凉水开火，烧开后将撕成小片的蘑菇放入锅中焯水，待蘑菇变色后取出备用。

锅中水咕嘟咕嘟冒泡后，撇掉上面的浮沫。

西红柿切小块儿放入泡菜锅中，鱼丸、焯过水的蘑菇和切成小块的香肠一并放入锅中小火煮。

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煮面

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另起一锅加水烧开，把辛拉面放入锅中煮2~3分钟去油，捞起备用。

将去油的辛拉面放入之前加入食材的泡菜锅中，加入料包和少量蒜蓉辣酱，搅拌一下，盖盖。

开锅后打两个鸡蛋，喜欢汤面的可以把鸡蛋搅碎成末状，喜欢干面的，打入鸡蛋后不要碰它，等鸡蛋熟后再翻。

待面的颜色变得有些透明，就可以出锅啦。

一锅热气腾腾的懒人辛拉面就做好啦。