【谦让有机】秋季养生粥 每天来一碗

立秋已经过去一段时间了，虽然还没有正式的凉下来，不过早晚的温度总是要慢慢低几度，而这个季节里，最大的特点就是...





立秋已经过去一段时间了，虽然还没有正式的凉下来，不过早晚的温度总是要慢慢低几度，而这个季节里，最大的特点就是“燥”，口干舌燥的“燥”，皮肤干燥的“燥”，心烦意乱的“燥”，中医认为，“燥易伤肺”，因此，需多吃一些滋阴润燥，养胃生津的食物，比如“萝卜、山药、扁豆、藕、莲子、银耳”等。

一日之计在于晨，吃好早餐尤为重要，在这里给大家介绍四款美味的“秋粥”，润燥生津好个秋！

秋梨粥



咏梨花的诗句不少“巧解逢人笑，还能乱蝶飞。 清风时入户，几片落新衣”，这是黄庭坚的梨花，“粉淡香清自一家，未容桃李占年华。 常思南郑清明路，醉袖迎风雪一杈。”陆游也是喜欢梨花的，我却是独独爱秋梨的，做成粥，略略有些酸味，生津止渴，整日都觉得润润的。

食材：秋梨两只，粳米100g

做法：秋梨洗净去核，连皮切开，与粳米100g同煮成粥即可

评价：梨作为“百果之宗”，更是秋季润燥第一果，对秋天干咳少痰或“燥痰”及口干鼻燥有较好功效。

胡萝卜鸡胸肉粥

不得不佩服造物者无边的创造力，一种食材的样子往往和它的功能有些联系，比如胡萝卜，横切面很像一个瞳孔，而我们知道，胡萝卜对于夜盲症和干眼症有辅助治疗的功能。不仅如此，对于秋天容易出现的皮肤干燥也是有极好效果的。

食材：胡萝卜一根，鸡胸肉适量，粳米100g

做法：胡萝卜洗净切碎，鸡胸肉切成丁，加粳米和水煮粥

评价：富含蛋白质，胡萝卜素，颜色鲜艳诱人，对于秋季容易出现的皮肤干燥，头皮屑增多，口唇干燥有一定效果。

藕粥



“莲房个个垂金盏，一把藕丝牵不断”，藕是秋季极爱的食材，炒也好，炖也不错，拌也有号滋味，煮成藕粥更是秋季润燥棒棒哒的早餐。

食材：鲜藕150g，粳米100g

做法：藕切小丁或片，先将粳米煮粥，快熟时候加入藕。

评价：“秋藕最补人”，藕粥是秋季老幼妇孺的良好滋补用品，且兼有润燥之功，可铺助治疗秋燥引起的口干舌燥，鼻干出血等。

莲子苏子黑豆粥



《黄帝内经》中说：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”肝主谋虑。介绍一款养肝粥“莲子苏子黑豆粥”给到大家。这道莲子苏子黑豆粥有三大功效滋补肾水，平降肝火；疏肝理气，解除肝郁；健脾柔肝，补充肝血。

食材：红莲子20g、苏子5g、黑豆40g、黑米40g、决明子10g、黑芝麻15g、棒山药17g、葛根10g、富硒米50g、枸杞5g(2-3人量)

做法：将材料洗净，富硒米、黑米、黑豆、红莲子用水泡发；锅内加水、黑豆、葛根、棒山药，用中火煮至水剩余三分之一；再加入黑米、富硒米用大火煮沸，再用小火慢煮，最后下苏子、红    莲子、枸杞。

评价：这个莲子苏子黑豆粥有助于我们肝脏正常代谢，肝气疏泄正常了，气血就不会瘀滞，体内毒素也排出了，你会发现喝了这个粥气色、心情、精神都明显变好了。

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