一开业就刷爆朋友圈的烧肉店，撑起了整个哈尔滨的逼格！

这暧昧别致的灯光，我想老司机你懂得——福利又来了！...

这里气氛暧昧、服务到位

别致暗黄的灯光下我想你懂的福利又来了

精致得连一朵花都别具匠心

悦花隐·怀石牛排烤肉

悦花隐·怀石牛排烤肉

说起日式烤肉，你是不是立刻想到了肉肉在铁板上滋滋作响时视觉、嗅觉和口感的三重享受？韩式烤肉基本是腌制的，比较注重酱汁。而日式烤肉则比较注重肉质！所以！小编挖到这家精致到较真儿日式烤肉店~将整整一个月的肉都送给你！！

烤肉高调玩出花了

如一般日本居酒屋一样，店内温馨精致又舒适。柔和又暧昧的灯光，浓郁的吃肉气氛随即扑面而来！吧台上齐刷刷的摆满了各式红酒、清酒。

拥有强迫症的老板和店长

去过的宝宝都曾怀疑，老板和店长是不是都有强迫症！从每只碗要洗多少遍、每只高脚杯、每套餐具要怎么样摆放、这里放花还是放烛台，无一不是规定！要求严格的俨然是个5星酒店啊

每个客人进门迎来的都是真诚的笑容，即使客人爆满每个餐桌前也都有人照料！我只是来吃一顿烤肉的好么？

“我的天！为什么我觉得自己是上帝！”

从牛肉的来源到蘸料的调配，除了去日本进修多年回国的主厨管理，老板和店长也全都要过问= =

“这该不会是那个死贵死贵的玫瑰盐吧！老板你确定你不亏本么？”

细节满分·别具匠心

装修简约却又别具匠心，处处透出淡淡的日本风情。一花一草都在写意。

正宗的日式烤肉，对菜品的要求一丝不苟，比如这个碳——菊花碳，肉放在上面烤会充分吸收木炭的香气。从而增加肉口感的丰富程度。

“那是一种烟熏的美味香气，没尝过的人生是不完整的~！”

每桌都会免费赠送鸡蛋液！因为，这个锅有讲究哇——三个凹槽。两个凹槽里可以倒满鸡蛋液！烤锅从外至内的加热，无论你想吃几分熟的鸡蛋都会得到满足呦！

“这个鸡蛋液高度也有讲究——一定要倒满离锅沿5毫米才完美！”

另外一个凹槽为什么空着？因为....酸菜和烤肉最配哇！可以点一盘烤酸菜哦！呃，超大盘，凹槽里压死了还剩超大半...老板你为什么这么实在哇~！

特制的炉壁上有一个缺口！为了将鲜嫩的肉汁与油导入酸菜内！小编喜欢烤得干干脆脆的~沾点调料香得简直不像话！

怀石牛五花 29.8元/份

精选黑牛五花肉，老板强迫症，每一片肉的数据都有要求：长12厘米、宽2.5-3厘米、重40克，而且全都经过了36小时的排酸过程，肉质超鲜美！

来这里，小编吐血推荐这款五花肉！几乎桌桌必点！据说每个月至少会卖出10000份！

在暧昧的暖光下，服务员会一脸认真地将肉三横一竖的一片片摆好= =

“呃，你确定你没有强迫症么？”

“店长要求的！这是我们的标准！”

一面煎至金黄，就可以翻面啦！不过分分钟两面就都好啦！一口下去，滋滋冒油！

泡汁坛子牛排 59.8元/份

牛排浸在酱汁坛子里，上面搭配了金针菇，圆葱，绿叶菜。至少有2个iphone厚的肉片下到烤盘上，铺展开来滋滋滋滋的爽翻天！中途还可以撒一点玫瑰盐提味哦！

厚实的牛肉香气特别浓郁，在呲呲啦啦慢慢变熟的过程里，视觉、听觉、嗅觉上都是极大的享受！表面烤的焦黄诱人时就可以翻个儿啦！烤好后外焦里嫩！不过五分熟就好了！炭火可以将汁水锁在肉里！千万不要全熟！入口嚼劲十足特别带劲儿！

还有呀，千万不要剪开烤，那样肉纤维里的汁会被烤干。整块烤！烤熟后再剪成小块儿才好。不过大家要原谅小编这不利索的手法，服务员要来剪，我们非要试试...呃，这肉太厚实有点剪不动哇！！

LA菲力牛排 69.8元/份

色泽鲜红，纹路清晰美丽！比普通牛肉更多汁细嫩，这才是真材实料啊~！肌肉脂肪中的饱和脂肪酸含量很低，含有大量铁元素！再经过提前的调味腌制，鲜美得不得了！

“啊！变美第一步——LA菲力牛排！”

“喂！你有点长！我的手机屏幕放不你了喂！”

“天呐，我好喜欢看肉肉烤熟卷起来的模样！”

咳咳~！我夹起来了！我夹起来了啊！我吃了！我吃了我吃了！！

黑椒沙朗牛排 39.8元/份

烤到黑椒沙朗牛排时，一直在旁边照料的服务员主动为我们换了一个烤盘~！当当当当！

“为什么感觉自己拥有了全世界...”

▲由于是铁板烤牛排，牛肉的水分会被牢牢所在肉里，一大块吃进嘴里，牛肉不仅弹嫩还多汁！

牛肉本就是口感最棒的，也是纤维最嫩的！建议不要再蘸料啦，调味后的牛排味道已经是最恰到好处的了~入口有一点点黑椒的微辣~好喜欢好喜欢！！

法式鹅肝 48元/盘

长方形的白色长盘里安静的装载着诱人的鹅肝。酥酥的面包片上盛用酱汁煎得鲜嫩的鹅肝，餐盘右边画着可爱的图案，点缀着小火龙果，让人煞是喜欢。

鹅肝煎的火候也是恰到好处，既爽滑又不生腥，酱汁不浓不淡，不多不少，太多太浓会遮盖掉鹅肝的本味，太少太淡又会无法带出鹅肝的最大的鲜香！

湛江生蚝·扇贝·蒜香·芝士 9元/只

芝士焗扇贝和湛江生蚝，上来的时候已经完全看不出有肉肉的存在了，肉肉被外面浓浓的芝士包裹的严严实实！

“爱吃芝士的有口福啦！他家芝士真舍得下啊！”