湾悦城戏锅，百万店的传奇延续

戏锅，2015年的新兴时尚小火锅品牌，在颓势一片的餐饮市场中异军突起，第叁个门店湾悦城自2016年9月中旬开业以来，迅速跻身百万店，餐饮江湖中传奇延续着。...



戏锅，2015年的新兴时尚小火锅品牌，在颓势一片的餐饮市场中异军突起，第叁个门店湾悦城自2016年9月中旬开业以来，迅速跻身百万店，餐饮江湖中传奇延续着。



排队只是表象，除了提供经得起考验的食材和汤底，戏锅湾悦城店把现代科技与古老的火锅行业完美融合，自助结算模式的 “敞亮取菜、丰俭自选、一秒结算”才是年轻食客追捧的终极体验。

咱们来揭秘一下戏锅叁店（湾悦城店）的自助结算模式，不说话，看图。



1）这个是自助取餐区，有没有觉得熟悉？没错，这个场景让我想起了珠宝首饰的展柜，有一层柔和的光线打在每一盘精心准备的菜上，干净清爽的照出了食材的本色，食物原来的味道就是最好的食材体验。



2）我们把镜头拉近一点，在图的中央我们看到一盘淡菜（青口）用保鲜膜封着，旁边一个小长盒子放着圆形的筹码。先说盘子吧，这种是特制的芯片餐盘，芯片中记录着菜的名字和价格：如果盘子没封保鲜膜，那是可以立即端走的；如果有封保鲜膜那就取盘子下面对应的筹码（一般海鲜和果汁等需要后厨小准备一下的食物是先取筹码），筹码也是有芯片的，芯片中记录着菜品和价格。这些有什么用呢？我们继续往下看。



3）选好菜品之后，我们端到结算台，桌面的智能设备一秒钟就识别了托盘中有哪些菜、总共多少钱，这个过程顺畅到爽啊，很多朋友体验一次之后就深深的爱上了“美食搬运工”这个称呼。搬到自己桌上享受美食吧！自在的享受美食。

这种自助模式从来不是解决坐下来吃饭的问题，它每一处细节和匠心都是在给诠释一种新的生活方式，彻底颠覆和拯救了餐饮行业最常见的糟糕体验： “点菜后等菜等很久、传菜时送错菜”，没有频繁的服务人员穿插，让饮食注入更多的自由和尊重。

有朋友在社交媒体上这么评价：“我喜欢去戏锅湾悦城店，除了他们提供了最好的食物以外，这里让我觉得自由和被尊重。”“我喜欢安安静静的点餐和用餐，心情不好的时候想独处，在戏锅吃一顿能治愈我无处安放的情感。”

PS：戏锅的自助结算系统由厦门尚微软件提供技术服务，如需了解详情请关注“尚微软件”公众号，总机0592-5286379.

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