指南：摩飞酵素原液机食谱大全｜让美拥有改变生活的力量

 

酵素制作步骤

山楂苹果酵素 BY 摩飞酵素原液机

美容篇——让您肤如凝脂

水嫩细腻的皮肤是美丽的基础，摩飞深谙保养之道，还您天然的美丽

Enzyme of cucumber and carrot

黄瓜胡萝卜酵素 平滑皮肤

此款酵素含有丰富的胡萝卜素，经过消化分解成维生素Ａ，可以促进新陈代谢、提高免疫力、降血糖、助消化，还可以缓解皮肤炎症，缩小毛孔，让人容光焕发。

食材与用量：冰糖0.2kg 黄瓜0.3kg胡萝卜0.3kg 纯净水1kg

发酵周期：72-80H

制作建议：黄瓜、胡萝卜去皮切片。

Grape enzyme

葡萄酵素 延缓衰老

葡萄含有花青素、多种维生素等营养物质，具有很好的补气血、强身体、抗衰老的功效。葡萄中含有人体可直接吸收的葡萄糖，此款酵素适合消化能力较弱者饮用。

食材与用量：糖0.2kg 葡萄0.6kg（切开或捏碎）纯净水1kg发酵周期：72-80H

Enzyme of kiwi fruit
猕猴桃酵素
美白瘦身 提高免疫力

猕猴桃含有丰富的维生素C、E、钾、镁、还有特有的叶酸和黄体。维C是天然的美白佳品，每天摄入足够的维C可以维持皮肤白嫩。猕猴桃的热量很低，但却有很好的饱腹感，是减肥理想的食物。它还是少有的高钙水果，常喝猕猴桃酵素，可以提高免疫力；促进术后伤口愈合。

食材与用量：糖0.2kg 猕猴桃0.6kg（去两端、去皮切片）纯净水1kg

发酵周期：80-96H

 Tomato enzyme

西红柿酵素 美白 养心

西红柿含有茄红素，特别有益身体健康。每天一个西红柿，可以促进小孩生长发育、帮助成人保持皮肤光泽有弹性。形状酷似心房的西红柿，也是养心圣品。

食材与用量：糖0.2kg 西红柿0.6kg（切片）纯净水1kg

发酵周期：72-80H

瘦身篇——让您纤浓合度

以酵素促进新陈代谢，提高身体机能，瘦身而不伤身

Banana enzyme


香蕉酵素 润肠 宁神

香蕉是大家都喜爱的水果，它不仅有明显的通便作用，还可以缓解压力、消除紧张情绪，工作繁忙的压力族，睡前喝一杯香蕉酵素，可以起到镇静的效果。

食材与用量：糖0.2kg 香蕉0.6kg（剥皮切片）纯净水1kg

发酵周期：72-80H

Apple enzyme

苹果酵素  瘦身 促代谢

人见人爱的苹果，除了公认的减肥效果以外，还含有丰富的铜、钾等元素。每天一杯苹果酵素，健脾胃，促进代谢，可以收到纤体与养颜兼得的惊喜效果！

添加几片柠檬，口感更好，且减肥效果更好呦～

食材用量：糖0.2kg 苹果0.6kg（去皮去核切薄片）纯净水1kg

发酵周期：80-96H

papaya enzyme

木瓜酵素 美体 减肥

清心润肺的木瓜，营养丰富，还是女性的减肥利器。木瓜酵素中含有特别丰富、极易吸收的木瓜酶，可以促进乳腺激素分泌，对降血压、养肠胃也有很好的帮助。

食材与用量：糖0.2kg 木瓜0.6kg（去皮去籽）纯净水1kg

发酵周期：80-96H

Pitaya enzyme 

火龙果酵素 排毒 降糖

汁多味甜的火龙果含有丰富的水溶性纤维，排毒解毒效果好。火龙果酵素含有丰富的果胶，是美白皮肤、养颜纤体佳品，还可以帮助降低血糖，养护肠道。

搭配苹果，可以减肥瘦身～～

食材与用量：糖0.2kg 火龙果0.6kg（去表皮切小块）纯净水1k

发酵周期：72-80H

Fruit yoghurt 

水果酸奶  瘦身 保护肠道

酸奶中含有丰富的益生菌，可加速肠道蠕动，帮助排毒瘦身，同时养护肠道。搭配不同的水果，可做成酸甜可口的水果酸奶。

喝之前加入蜂蜜搅拌均匀口感更好哦~

食材与用量：纯牛奶1L、发酵粉1包

发酵周期：12H

养生篇——让您健康元气

酵素帮助人体及时分解排出废物，同时补充微量元素

Pear enzyme

梨酵素 护肝 清肺

干咳、口渴、便秘的时候，我们都知道吃梨可以缓解症状，梨酵素含有多种维生素和纤维，因为梨含有丰富的维生素B,所以还有保护心脏、驱除疲劳以及护肝的功效。

食材与用量：糖0.2kg 0.6kg（去皮去核切薄片）纯净水1kg

发酵周期：80-96H

Celery enzyme

芹菜酵素 降血压 补钙 

芹菜含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物和胡萝卜素，常喝芹菜酵素，可以有效预防高血压、动脉硬化；同时还可以缓解失眠。

加入一点苹果和柠檬，味道会更好。

食材与用量：糖0.2kg  芹菜0.6kg（去根切小段）纯净水1k发酵周期：96-168H

Enzyme of orange and papaya 

香橙木瓜酵素 呵护乳房

此款酵素健脾养胃，适合脾胃功能弱的人饮用，能够帮助分解肉食，还能安抚情绪。

食材与用量：糖0.2kg 木瓜0.3kg香橙0.3kg 纯净水1kg

发酵周期：72-80H

制作建议：木瓜去皮去籽切片，香橙果皮不宜加入过多（过多会导致口感偏苦涩）

Enzyme of ginger and red jujube

生姜红枣酵素 驱寒 治感冒

此款酵素益气、补血、祛湿，还具有一定的杀菌作用，可以有效清除体内多种病原性细菌，适合体质虚弱者服用。

食材与用量：糖0.2kg 红枣0.6kg生姜0.025kg 纯净水1kg

发酵周期：96-168H

制作建议：红枣切开去核，如用干枣用量减半，生姜去皮切片。

使用建议：宜在午前服用，晚上服用会导致睡前燥热。

Enzyme of hawthorn and apple

山楂苹果酵素 健胃 调经

山楂是健脾开胃、活血化痰的良药，还能预防治心血管疾病。此款酵素对于治疗月经絮乱有很好的辅助功效；还能防止心血管疾病。

食材与用量：冰糖0.2kg 苹果0.3kg（去皮去核切薄片）山楂0.3kg（去核） 纯净水1kg

发酵周期：64-80H

Enzyme of plum and dried tangerine or orange peel

李子陈皮酵素 开胃 解乏 

李子是富含铁的碱性物质，且富含抗氧化剂。搭配消积食的陈皮制作成酵素，适合长期面对电脑的上班族，可以缓解眼睛干涩，改善新陈代谢。

食材与用量：糖0.2kg 李子0.5kg陈皮0.05kg 纯净水1kg

发酵周期：96-168H

制作建议：李子去皮去核切片

使用建议：肠胃状况不佳者，初期服用阶段一次不宜喝过多，以300ml/天以内为宜。

Rice wine

米酒 促进食欲 帮助消化

温寒补虚

需要的原料：糯米、甜酒曲、纯净水或晾凉的白开水（一般克糯米放4克酒曲，根据所用酒曲自带说明的量来放即可）。

做法：

1、首先把糯米淘洗干净放水里泡12-24小时，用手能捏碎就可以了。

2、接下来把泡好的米放蒸锅里，垫上屉布蒸2、30分钟，或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟，都可以。

3、把蒸好的饭盛出来，放在大的干净容器中晾凉，等糯米饭晾到手摸上去微热，和体温差不多的时候就可以放酒曲了（放凉后的糯米饭有可能太粘，为了拌起来容易，可以加一点水。用少许凉白开把酒曲化开也比较容易均匀地拌入米饭，水不能加太多，水多了的结果就是酒曲里的根霉菌无法正常繁殖，米酒酿出来不甜）。

4、酒曲拌入之后把米饭按压实，中间掏一个小洞，再在米饭的表层洒上一层酒曲把容器的盖子盖上，放入酵素机选择米酒功能发酵。

发酵周期：36-48H

Kimchee

韩国泡菜  助消化 防止便秘

原料：各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。

大白菜的制作方法

食材明细：大白菜1棵（3斤左右）大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大匙（约50克)

食品调料：苹果1个（或者梨1个），辣椒粉100克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙

制作方法：

1．大白菜洗干净后，完整剥除外面最大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水，在表面及叶片抹上适量的盐，放入容器中用重物压上，静置4个小时，至叶片变软，并以清水清洗2次后挤干水分。

2.萝卜、苹果切丝，韭菜切段。糯米粉加入适当的水调开，并入微波炉中高火30秒成糊状，放凉即可。大蒜和姜去皮，用磨蒜器磨成蓉待用。

3．容器中放入萝卜丝、苹果丝、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉，以及所有调味拌匀。

4．将拌匀的调料和配料均匀填入白菜的叶片中并抹匀，从根部向叶尾卷住，并用最早留出的大叶包裹好，码入容器中，盖上盖子在酵素机腌制发酵2-3天后有酸味就可以食用可，吃不完需入冰箱冷藏。

apple vinegar

苹果醋 促进新陈代谢 消除疲劳

用料 ：苹果3个，米醋500毫升，冰糖300克 做法：

1．苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干

2．将苹果去核，切成薄薄的斜片

3．容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上放

4．放到离瓶口2厘米左右（即基本放满），将剩下冰糖全倒上

5．往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片

6．盖上盖子，放入酵素机机体，功能选择果醋。发酵周期：72H