✅别看这个东西黑,却能让你越吃越瘦,越吃越年轻
营养价值01 抗氧化性黑米具有很高的抗氧化性能,越吃会让你越年轻。这是由包覆着它的那层深色外皮决定的。一般来...
营养价值
01 抗氧化性
黑米具有很高的抗氧化性能,越吃会让你越年轻。这是由包覆着它的那层深色外皮决定的。一般来说,颜色较深的水果或蔬菜抗氧化性能都不错哦,比如,葡萄、蓝莓、覆盆子。
02 保护心血管
研究表明黑米可以预防心脏病发作和中风。
03 帮助身体排毒并燃烧脂肪
黑米能够帮助肝脏排毒,且它含有丰富的维生素B族,能够促进脂肪和糖类的代谢,避免脂肪的囤积。
如何烹饪
做饭之前至少要浸泡1个小时,便于煮烂。如果是煮给消化不良的老人或者小孩吃,烹饪前浸泡的时间要更久一点。
01 黑米糕
早餐想要吃得营养又健康?
用黑米粉做成糕状后储存在冰箱中,
早上吃的时候稍微用微波炉加热就行。
材料:
300克的黑米、200克白砂糖、200克植物油、2汤匙的乳酪、6个鸡蛋、半茶匙盐
步骤:
将黑米浸泡一个晚上,洗净去除杂质;
水稍微沥干,把黑米放入锅里翻炒至水分耗干,再把炒好后的黑米用料理机研磨成粉状。
把水煮沸,将鸡蛋和白糖混合在一起搅拌直到变得蓬松,再加入盐、乳酪。
把糯米粉倒进鸡蛋混合物中,再倒入油,拌匀,将面团和好。
将面团切成小块后,放到煮沸的蒸笼中,蒸30分钟就可以了,也可以像图中一样,将整个做好的面团放进做蛋糕的盘子中,熟了之后再切块。好吃的黑米糕就做好啦!
02 黑米粥
晚餐吃它,减脂又健康
适当搭配一些青菜和肉食
让你越吃越瘦,越吃越美
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