婚姻，就是用美食来互相疼爱

打个酱油，为你的婚姻提提鲜吧...



相比恋爱，结婚后最大的不同是什么？
有人说，是真正开启了和锅碗瓢盆正面搏击的日子。而这样的不同，改变了一个长发飘飘的文艺青年，黄磊。因为婚姻，他从文艺青年转向了家庭煮夫，不再吟咏忧伤，而是转向家庭生活的重心——厨房，更加关心起自己在柴米油盐里对待生活的模样。

为爱当煮夫，吃到一个锅里，睡到一张床上

2004年，刚刚结婚的黄磊，就一头扎进了厨房，给孙莉做起了好吃的，而且早中晚三餐饭不重样。他用各种不同的好吃的来表达自己感情。

而孙莉从来不用下厨房，安心等吃，“家里有一个人做这些事就够了”，黄磊说道。当被问到“做饭，修理家电都由你负责，那你媳妇负责什么？”，黄磊不假思索地回答：“我媳妇负责夸我就行了。”不拍戏的时候，黄磊会傍晚出门买菜，下厨房煲汤，炖猪蹄，做完之后就直勾勾地盯着妻子等表扬，“跟等着骨棒咬的宠物似的，表扬一来就特美”。

十多年的家庭生活，厨房生活下来，黄磊现在已经变成了炉灶间的五星上将。基本上什么菜都会做，什么菜都能信手拈来，能在短短时间里张罗出一家人的温暖饭菜。如孙莉怀孕时的月子汤，鲫鱼汤，从蒸盅到煮汤用水，到煮法，他都研究得透透的。如给一大家子做的年夜饭，看这年夜饭的清单，满满的用心。（好想蹭黄小厨的年夜饭有没有）如拍戏抽空回家给做的一碗鸡汤面和火锅，看着就忍不住咽口水。对于黄磊来说，比做饭更高的，是亲手为对方制作美食，用美食来表达自己的感情。
“我和孙莉两个人更多的时候还是在家里吃饭。有的时候可能就是一锅白饭，炒一个很简单的菜，蒸一道鱼或者是肉。两个人在家里吃饭的感觉，又干净又健康，此外最重要的就是这里面有感情、情感、性感、感性……在家吃饭会觉得人和人贴的很近。我和孙莉之间最深的感受除了对彼此的爱，可能就是在一起享受食物的美好。”

这样怀揣一身厨艺，用厨艺疼爱另一半的黄磊，前不久还创办了婚姻咨询食堂，公开招待已婚人士。不同年龄段的夫妻纷纷前来，给黄磊老师说了自己的婚姻烦恼。黄磊给调解的同时，还给做了三道富有意义的菜，说出了自己的鲜婚秘诀。

针对年轻夫妇，如何让磨合期不影响新婚的“鲜”？

黄小厨亮出一道“客家酿豆腐”。

【客家酿豆腐】菜谱

材料：猪肉碎（100g），姜末、蛋清，生粉、胡椒粉，心形豆腐2块（事先用心形模具压制好），味事达酱油给心形豆腐的一面，小心挖洞准备馅料：肉馅，加入姜末、蛋清，生粉，滴上味事达酱油，搅拌后，酿入豆腐心中。热锅, 煎豆腐，两面金黄后，起锅。锅里放姜末、色拉油炒匀，然后加少许水、味事达酱油、白糖烧成汤汁。豆腐放入汤汁中焖煮1分钟后盛出。剩余汤汁，加生粉勾芡，浇到豆腐上，装盘

用味事达提了鲜的肉馅，“住进了”豆腐的“心里”，这原本的一荤一素，才能搭配出“和谐”的美味。黄小厨在这道菜中分享了第一个秘诀：“男女平等，将心比心，才能守住初心”。



转眼来到中年，若是中年夫妇，当爱遇上分歧，如何不忘原来的“鲜”？
黄小厨用一道“酱烧猪软骨”来诠释“只属于彼此的软骨头”的意义。

【酱烧猪软骨】菜谱

材料：猪软骨（500g），味事达酱油，葱、姜、料酒猪软骨事先用高压锅压熟热锅，加油，然后放入姜末和葱花，爆香；加入料酒、水、盐，以及味事达酱油调味酱汁烧热之后，加入猪软骨焖煮2分钟差不多熟时，再加入生粉水，让汤汁更浓稠，收汁后摆盘

猪软骨它很好咬，嚼起来有些Q弹；它也很好入味，用鲜味十足的味事达焖烧，吃起来很鲜甜。黄小厨还告诫全天下男人们，在外要做“硬骨头”，在家要做 “软骨头”。



面对这老夫老妻，如何找回婚姻当初的“鲜”？的难题。
一道“酱鲜素鲍”被黄小厨赋予了特殊意义：“日常的仪式感”。

【酱鲜素鲍】菜谱

材料：杏鲍菇（2根）、味事达酱油、姜末、白糖将杏鲍菇雕刻成鲍鱼（杏鲍菇切段后取其中较圆的一节 ，先从中间偏上一点位置雕出鲍鱼芯，然后在鲍鱼芯周边雕出一圈齿轮状的图案，最后在剩余没有雕刻过的杏鲍菇中间雕刻出一圈鲍鱼边。）倒油热锅，煎杏鲍菇，起锅姜末炒匀加水、白糖、味事达煮开，放入素鲍鱼焖煮1分钟后盛出。淋上锅里的汤汁，摆盘

这原本平凡的杏鲍菇，通过用心的雕刻，加上味事达搬运来的大豆精华，就变身成了隆重的菜。黄小厨说“老夫老妻也要有仪式感，要寻找浪漫”。

婚姻就是用美食互相疼爱。经营婚姻和做饭一样，多一点酱油，饭的鲜味就出来了，多那么一些投入，婚姻的鲜味也就出来了。就像味事达酱油，只榨取1次就是鲜，守护只结婚一次的初心，也要靠鲜。

点击“阅读原文”或复制下方淘口令，和黄磊一样，用味事达酱油，为你的婚姻提提鲜。

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