好友餐桌│66的早餐计划十月合集（2016）

内附早餐做法...





10.1

牛舌藜麦饭+猕猴桃酸奶+寿桃=早安，十月～



10.2

水果+酸奶+燕麦+烤吐司条=早安～
昨晚淅淅沥沥下了一晚，计划早餐吃金枪鱼三明治的，临时改成了水果燕麦～早餐也是要随心情来～虽然阴雨天，但是很舒服～



10.3

芒果黑米捞+无花果开放三明治=早安～
黑米提前一晚用水浸泡。煮好的黑米倒入牛奶，不减脂的话可以用椰浆，最后加入芒果。无花果下面是意大利风干火腿和芝麻叶



10.4

甜橙+意大利风干火腿+无花果+芝麻叶+烤吐司条=早安

生活和工作的节奏越来越快，健康的生活习惯开始受到很大的挑战……[加油]如何找到平衡是我即将面临的问题



10.5

金枪鱼开放式三明治+猕猴桃酸奶=早安



10.6

藜麦鸭胸肉青柠沙律+无花果+酸奶=早安
去皮鸭胸肉抹海盐和黑胡椒进烤箱180度20分钟。油醋汁：苹果醋、生抽、葡萄酒醋、黑胡椒。青柠的味道和黄柠檬有些区别，切开的一瞬间就闻到了泰国的风味，挤两片青柠汁丰富口感～



10.7

火腿卷芒果面包串+酸奶=早安

芒果切长条然后用火腿片卷起来，竹签串起来间隔一个面包块再穿一个，火腿比较咸所以用了一些苦苣做配菜～算是快手早餐，做好只需要15分钟



10.8

法棍三明治+木瓜=早安
快手早餐～15分钟搞定～



10.9

水果法棍+水果酸奶=早安～
昨天果园的老板说，无花果已经结不出果子了，吃完最后几颗，就要等明年啦～



10.10

牛肉面！早安～昨天尝试了做酱牛肉，全瘦的梅子牛肉没有腱子肉口感好，但我已经很满足了，放的调料很简单，省去了糖等一些大料，只放了八角和花椒。今早做了荞麦面，切了几片酱牛肉，我妈说闻起来很香



10.11

手工白吉馍+酱牛肉+水果酸奶=早安

昨天有人问我酱牛肉怎么做，我的做法是简易版：牛肉先绰水，然后放进电压力锅，放八角、花椒、盐少许、生抽和姜片，选择菜单中的牛羊肉就可以了。这个做法做出来的味道一般人应该会觉得太淡，可以再加些其他大料，还有糖和鸡精。半个饼是30克，80克酱牛肉加青椒剁碎夹在馍里，减脂健康早餐也可以吃的很多样~



10.12

黑糯玉米+蔬菜沙拉+黑椒鸡胸肉=早安

感谢良食铺送的黑糯玉米，很香糯～



10.13

野菠菜炒口蘑+无油煎牛肉+水果酸奶=早安

野菠菜在华南买的，样子和味道都跟菠菜不一样。炒着吃感觉还没有白灼好吃~



10.14

白灼菠菜+烤杂蔬+无油煎三文鱼+法棍+百香果酸奶=早安～

圣女果用了7颗，口蘑5个，这两样随意切开后撒盐和黑胡椒进180度烤箱20分钟。三文鱼120克中小火不粘锅煎熟，菠菜80克焯水，法棍45克切片，酸奶180克倒入碗中～百香果1个切开把里面的果肉撒在酸奶上～最后加了一个煎鸡蛋，摆盘～搞定!



10.15

考伯沙拉+藜麦+猕猴桃酸奶=早安

原始版的考伯色拉，是30年代在美国西海岸走红的那盘边角料，对食材的搭配是有严格要求的。除了切碎的生菜，还应有鸡蛋，牛油果，番茄，鸡肉（可烤可煎，但不能炸），洋葱，培根和蓝芝士。现在我们可以根据自己的喜好来替换里面的食材，但是要保持它是一盘彩虹哟～



10.16

蒜香鲜虾早餐煎饼+水果酸奶=早安～

我用了40克全麦粉替代了小麦粉，全麦粉颗粒粗一些，颜色没有小麦粉白，这个饼用小麦粉加土鸡蛋的话煎出来应该是金黄色～用的不粘锅，所以只用了少许的橄榄油，蘸酱是：生抽+醋+红尖椒，敲好次！！



10.17

红薯玉米轴+红椒蒜泥笋丝+猕猴桃=早安

今日要出差，粥是母上大人做的，吃完就要粗发啦～



10.18

吐司+简单蔬菜+牛奶麦片=早安～

出差期间的早餐～



10.19

法式面包+酸奶=忙碌的早安

出差期间的早餐～



10.20

扒鸡肉法棍+杂果麦片酸奶=早安

出差期间的早餐～



10.21

全麦无花果面包+泰式鲜虾沙拉+百香果酸奶=早安

昨晚深夜回到家，早上多睡了会儿～虾子是妈妈早上去菜场买的，面包从Sunflour打包回来的～又可以回复正常的生活啦～



10.22

法式乡村核桃面包+牛油果+鸡蛋+红柚+芒果花=早安

最近见到一些关注我的网友，第一个问题就会问我的早餐需要多久，我的回答是40分钟左右，头天晚上准备好食材非常重要。如果没有那么多时间去买菜，简单的面包和鸡蛋也可以做出很多种早餐，牛油果囤两三个在家里和面包或鸡蛋都是很好的搭配。今天最满意的就是芒果花，切片的刀法受十二道锋味的启发切的很薄，摆起来顺手很多～



10.23

番茄蒜香炖烤鸡胸+芝麻菠菜+红柚子燕麦酸奶=周末早安

鸡胸肉是进烤箱烤的，之所以说是炖烤，因为小番茄会出大量的汁水浸入鸡肉里，这样炖烤出来的鸡胸肉口感不会那么柴。做法很简单，小番茄和鸡肉切块（随自己喜好可以加其他蔬菜）撒海盐和黑胡椒，拌匀，170度进烤箱25分钟。菠菜是白灼的，淋了点黑醋和生抽，撒一小把芝麻就OK啦～



10.24

青椒洋葱炒牛肉+全麦无花果面包+水果酸奶=早安



10.25

蘑菇菠菜汤+全麦核桃面包+水果=早安

两个香菇切片，几朵平菇撕成丝。少许橄榄油，先炒小葱，再依次放入香菇和平菇，最后加水煮一会，最后打一个鸡蛋，加一颗菠菜就可以啦。调料放了盐、生抽和胡椒，天冷了喝些热乎的汤总是暖心的



10.26

芝麻菠菜烤口蘑+香煎三文鱼+水果燕麦=早安

连日阴雨，气温骤降，一下子感觉冬天已经来了。
口蘑撒了椒盐180度烤20分钟，三文鱼无油用不粘锅煎熟~



10.27

黑椒鸭胸烤杂蔬+牛奶燕麦=早安

鸭胸肉放在烤盘最下面，上面铺满小番茄，番茄在烘烤中会大量出汁儿～洋葱也是增加香味。虽然这个早餐做下来要30分钟，但是送进烤箱后就双手解放啦



10.28

黑豆黑芝麻豆浆+开放式三明治+蔬菜沙拉+鸡蛋=早安



10.29

紫薯+金枪鱼+黄瓜片+圣女果+牛油果+生菜=早安



10.30

牛奶+猕猴桃+黄豆芽炒牛=早安



10.31

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