在石泉，曾出土了一只沉睡两千多年的鎏金蚕，它身上究竟背负了怎样的秘密？ 大大小小的夜市上，是哪道美食让...
在石泉，曾出土了一只沉睡两千多年的鎏金蚕，它身上究竟背负了怎样的秘密？
大大小小的夜市上，是哪道美食让食客们又爱又恨？
蚕在作茧自缚的同时又能创造出什么样的美食和财富？
要使出什么招数才能降服疯狂暴走的鸡？
农户又插旗杆又养鹅是怎么回事儿呢？
乌鸡肉做成的美食能在老百姓手里变换出什么新花样呢？
石泉是西部第一蚕桑产业大县，1984年的冬天，有个农民在河道里淘金时发现了一枚鎏金铜蚕，据专家考证，它出自于西汉时期，质地为铜，身体外侧的鎏金多处都有脱落，这枚汉代时期的鎏金蚕在国内还是首次发现，它沉睡了两千多年，仰着头像是在吐丝一样，体态逼真，这就恰恰印证了当时的人们通过蚕桑生产,已经很熟悉蚕的生理结构了，说明此地古代养蚕业就很兴盛，所以石泉也被称为金蚕之乡。
桑蚕，又被叫做家蚕，它以桑叶作为主食。石泉现在的桑园面积有7万多亩，全县一年养蚕可以达到7万多张，您可能不明白这一张是什么意思，这么跟您解释吧，一张有25000头左右的蚕，想想数量还是很惊人的。
比起四川湖南人能吃辣椒，陕西人吃辣椒也是当仁不让的，俗话说的好，陕西八大怪，油泼辣子一道菜，单单把这么一道菜列出来，足以见识到陕西人对辣椒的喜爱，好了，我们言归正传。比起四川湖南人能吃辣椒，陕西人吃辣椒也是当仁不让的，俗话说的好，陕西八大怪，油泼辣子一道菜，单单把这么一道菜列出来，足以见识到陕西人对辣椒的喜爱，好了，我们言归正传。
这几只大白鹅就是乌鸡的保安，山里黄鼠狼多，黄鼠狼冷不丁的就叼走鸡了，为此可让养鸡户损失了不少，自从养了鹅，鹅听见动静就开始叫唤，自然就吓跑了这些偷鸡贼。
在采访过程中，我们看到鸡的脚上套有脚环一样的东西，这难道也是为了防止鸡走丢吗？
这个脚环是每只鸡特有的身份证明，农户们养鸡的地方还装有摄像头以便实时监控，消费者通过查询脚环上的编码就可以随时掌握乌鸡的生长环境和饲养状况。那么，我们就纳闷了，乌鸡长得这么好，老百姓又是靠什么方式销售才能得到最高的经济效益呢？
干炸蚕蛹的鲜香酥脆在唇齿之间久久回味，红烧乌鸡的滑嫩软烂更是让我们感受到石泉乡亲的真诚热情，农户们的生活在各项扶贫政策的支持下如沐春风，品质安全的农产品被放心的推入百姓餐桌，带来味蕾的不断变化与极致体验。
责任编辑：方寸
本文转载于中央农广校农广天地
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