【健康讲堂】未满周岁的宝宝为什么不宜喝蜂蜜

蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素 C、K、B1、B2 以及多种有机酸和有益人体健康的微量元素等，营养非...

蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素 C、K、B1、B2 以及多种有机酸和有益人体健康的微量元素等，营养非常丰富。一些年轻的父母喜欢在婴儿饮用的牛奶或水中添加些蜂蜜，为孩子增加营养或为了使其大便通畅。但是，一般来说，超过一周岁的孩子可以适当吃些蜂蜜，而对于未满周岁的婴儿，则最好不要在奶粉或食物中添加蜂蜜。

首先，蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中，常受到肉毒杆菌的污染，蜂蜜中一般不容易检测到营养生长阶段的细菌，但肉毒杆菌对婴儿的危害却较大，因为婴儿肠道内的正常肠道细菌群落还没有建立，婴儿的抗病能力差，非常容易使入口的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生毒素，而婴儿肝脏的解毒功能又差，因而引起肉毒杆菌性食物中毒。但对于一岁以上的人群来说，由于他们的肠道菌群已经建立，肉毒杆菌毒素芽孢不可能发芽生长，因此，相对安全。

其次，周岁以内婴儿的饮食结构应是母乳加添加辅食，不主张给宝宝额外添加别的食品，即便是很有营养的蜂蜜。

第三，婴儿的味觉在出生后是不健全的，只有在 4个月以后才开始建立，如果过早地给宝宝添加太甜的食品，如蜂蜜，则很可能会影响宝宝将来的味觉功能。

第四，有的蜂蜜中有少量花粉，容易引起宝宝过敏。

满了周岁的宝宝吃蜂蜜时，也应注意购买正规厂家生产的蜂蜜。在食用蜂蜜时，不能用60℃以上的开水冲服蜂蜜，开水的高温会破坏蜂蜜中的活性酶及维生素 C。此外，早餐时将蜂蜜抹在面包或者馒头上也是比较好的吃法，能完全保留蜂蜜的营养。