日出东方有机菜谱开始公布喽~

【莴笋】营养价值：利尿通乳、开通疏利、消积下气、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便等功效。推荐食谱：凉拌莴笋材料：...



【莴笋】

营养价值：利尿通乳、开通疏利、消积下气、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便等功效。



推荐食谱：凉拌莴笋

材料：

莴笋、干辣椒、花椒粒、葱白、枸杞、白芝麻、油、盐。

做法：

1、将莴笋扒皮清洗干净，葱白、干辣椒、花椒粒洗净备用。

2、将葱白切丝，干辣椒切丝备用。

3、莴笋切丝放入大点的容器里备用。

4、将枸杞用温水提前泡上，少许白芝麻备用。

5、锅里放入适量的油烧热后依次放入花椒粒、干辣椒、葱白煸出香味即可关火，将油盛出装在碗里备用。

6、放入适量的盐在莴笋里，在加入第五步骤的葱油搅拌均匀即可装盘。

7、清爽可口的莴笋就拌好了。

8、最后在撒上枸杞和芝麻装饰一下即可。

【茄子】

营养价值：减低毛细血管的脆性及渗透性、防止微血管破裂出血、使心血管保持正常的功能。


推荐食谱：蒜泥茄子

材料：

茄子、红辣椒、蒜、盐、生抽、鸡精、香油、香醋。

做法：

1、茄子洗干净，撕成长条。

2、放在笼屉上蒸制，用筷子一扎能透了即可。

3、晾凉后隔碗用冰块拔凉。

4、蒜压成蒜泥，调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀；红辣椒切小圈备用。

5、将料汁淋在茄泥上，点缀辣椒圈即可。


【小白菜】

营养价值：提供营养、强身健体、保持血管弹性、润泽皮肤、延缓衰老、防癌抗癌、清肺等功效。


推荐食谱：清炒小白菜

材料：

小白菜、蒜、油、盐、鸡精，耗油。

做法：

1、把小白菜一瓣一瓣择下来，清洗干嘛，准备蒜切小块。

2、锅里放油，烧热下蒜爆香。

3、下小白菜翻炒。

4、炒制软，放适量的盐，鸡精，蚝油炒均匀。

5、起盘。

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