考前复习吃什么好?学生菜单推荐

 

美妈三餐的“考前饮食,考前食谱”专题,在饮食上为你加油!...

眼瞅着就要到四月份了,再过俩月就到了中考、高考期,但是面对紧张的复习,应该怎么给孩子调养身体呢?

美妈三餐的“考前饮食,考前食谱”专题,在饮食上为你加油!
考前复习阶段是高度集中的脑力劳动。

这段时期由于思维活动过程加强,细胞内物质及神经递质消耗增多;情绪紧张,交感神经兴奋性加快,肾上腺素及去甲肾上腺素分泌增多;脉搏增快,血压增高;新陈代谢增强,各种营养素需求量增大。

因此,考生们应在维持充足能量和氧的基础上,增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。
所有推荐菜谱都能通过美妈的公众号搜索到做法
菜单一
1.奶香核桃饼+牛奶(早餐)

2.黑木耳番茄炒鸡蛋+红枣枸杞茶(午餐)

3.杂蔬炒馒头+三丝银鱼羹(晚餐)












▼推荐理由▼

早餐的主食可以是包子、馒头、米粉,所有五谷杂粮都可以;要补充足够的碳水化合物,如牛奶、酸奶,蒸的或煮的鸡蛋;要吃一些坚果类的食物,对大脑有好处。

备考的学生压力较大,胃口变差,酸甜味的菜容易引发食欲,比如用番茄来炒鸡蛋,鸡蛋和鱼肉属于能量较高的食品,滋补的同时不容易发胖,晚餐可清淡些,选用高蛋白低脂的银鱼来做汤羹,加入了香菇,能提高孩子的免疫力。
菜单二
1.花生酱吐司卷+黄瓜汁豆浆(早餐)

2.红烧带鱼+菠菜虾皮汤(午餐)

3.红豆山药粥+枇杷雪梨金桔甜汤(晚餐)










▼推荐理由▼

学业压力较大的孩子,在早餐搭配时,可以加入坚果,或者用花生酱、芝麻酱代替都行的,今天的早餐推荐花生酱吐司卷,搭配的豆浆也做了点小调整,加入了黄瓜汁,喝起来格外的清爽。

中餐除了补充适当的肉类外,在汤羹类选用清淡的比较适合,孩子用眼比较频繁,需要护眼,因此推荐这道菠菜虾皮汤,菠菜富含丰富的维生素A,有助于疏肝明目。

现在正是春季多雨季节,祛湿健脾的粥必须要有,山药健脾胃,时常来一道山药粥,有助于调节孩子脾胃。
菜单三
1.胡萝卜鲜虾煎饼+花生牛奶(早餐)

2.西蓝花炒鸡蛋+莴笋丝炒猪肉(午餐)

3.全麦桂圆发糕+平菇豆腐汤(晚餐)










▼推荐理由▼

除了菠菜,胡萝卜也是护眼冠军蔬菜,因此,早餐的蔬菜饼,我选用胡萝卜和虾仁一起来煎早餐饼,再搭配花生牛奶一起,一定能为孩子的早餐提供充沛的能量。

备考的学生压力较大,容易引发便秘,可多吃芹菜、韭菜、西蓝花等粗纤维食品,因为这些都具有调节胃肠的作用。

晚餐吃点容易消化的最好,比如主食选用发面食品或者粥之类的,推荐这款全麦发糕,全麦食品中含有丰富的B族维生素,它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。
菜单四
1.蛋皮锅贴+炝拌莲藕(早餐)

2.糖醋鹌鹑蛋+黄豆芽番茄豆腐排骨汤(午餐)

3.黄瓜炒猪肝+鸡肉香菇粥(晚餐)










▼推荐理由▼

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品,孩子吃腻了鸡蛋,可以换换口味,买点鹌鹑蛋做给孩子吃,同样,我选择糖醋口味的虎皮蛋做法,相信孩子都不会拒绝这样的味道。

猪肝也有护眼的效果,用胡萝卜、黄瓜搭配猪肝一起炒,清爽滑嫩,但是猪肝不宜经常吃,偶尔吃一次是一个挺不错的选择。

由于考前的焦虑,不少孩子容易上火,长口腔溃疡,那么,
黄豆芽番茄豆腐排骨汤是一道适合的汤,可以缓解口腔内外上火引起的炎症,并促进细胞再生。
菜单五
1.花生酱拌面+苹果豆浆(早餐)

2.蒜蓉煎鳕鱼+番茄鸡蛋菠菜汤(午餐)

3.炝拌海带丝+蛤蜊汤面(晚餐)










▼推荐理由▼

早餐给孩子准备豆浆的品种尽可能的丰富起来,这款苹果豆浆不但可以润肠通便,还能改善人体的呼吸系统和肺部功能。如果喝腻了原味豆浆,不妨换换口味,试试这款新鲜味美的苹果豆浆吧!

就鱼类而言,深海鱼口味会更佳,称为餐桌上的“营养师”的鳕鱼很适合考前孩子食用,并且没有鱼刺,对于怕鱼刺卡到的孩子来说,最合适不过。

海带中含有牛磺酸,他对孩子大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健脑补脑,有助于健康地发育成长,因此,不妨可以适当的吃点海带哦。




妈妈必看
考前这一段时间是最耗费脑细胞的,不管是从身体上还是从精神上都需要跟上营养。若不注意,便会导致体力下降,力不从心,影响考试成绩不说还会有损身体健康。所以考前吃什么怎么吃就成为一个科学了!

1、忌讳暴饮暴食

首先,家长千万不要改变学生的饮食习惯和饮食规律,不要因为临近考试就逼迫孩子一个劲的吃东西,导致孩子吃太多,保持原有的生活秩序才是正确的做法;

其次就是不要给学生吃平时不吃或是不喜欢吃的食物,以免孩子出现身体不良反应或者呕吐等症状;家长切忌不要乱给孩子乱补,也不要大补。

2、配餐不要太油腻

考前给家长很多压力,好多家长都给孩子大鱼大肉导致饭菜油腻,却不知不觉的就导致了营养的失衡。所以必要的营养支持很重要,三餐饮食的侧重点也要有所不同。

3、对症下药

缓解紧张的食物有:香蕉,核桃等含维C多的食物;

保养眼睛的食物有:维A,胡萝卜,动物内脏如猪肝;

增强记忆的食物有:含DHA多的食物,对活化记忆有好处,如卷心菜、豆制品;

预防大脑疲劳的食物有:富含维生素B,如大豆;

抗压的食物有:番茄和柑橘还有巧克力,但切记不宜过多。

较文静的考生可多吃些红色食物,能起到活跃大脑的作用。

较急躁的考生则可多吃含钙丰富的食物,如香蕉、牛奶、酸奶、小鱼、小虾、芝麻酱等,都是很好的选择。另外黑色的食物可起到一定程度的宁静作用,如黑豆、木耳。

4、特别需要提醒的是,保健品不能提高成绩。

每年一到高考,补品的广告铺天盖地,不少家长为让孩子出成绩,不惜花大量金钱购买补品。导致的结果就是高考后,经常有学生出现内分泌失调、生物钟紊乱等现象来就诊,这类学生大多考试成绩都不理想。

其实保健品既不能提高考试成绩,又不能提高智商。它只在严格的用量下对特定的人群实用。因为只有病人才需要补脑,正常人吃了这些保健品并不能变得聪明一些。部分保健品生产经营者用虚假、夸大、不实之词来宣称自己的产品能提高智商与学习成绩等,其实大多名不副实。

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