最德国 十月啤酒节
590万酒鬼的狂欢...
我国的每个节日都和吃有关,德国的每个都和喝啤酒有关。
而十月啤酒节才是喝酒的最高灵魂所在。
成千上万人聚集在临时搭建的啤酒帐篷里一升接一升地喝。
男人们穿皮裤,女人们穿花裙,提前大半年预定好啤酒帐篷的座位,来到慕尼黑,参加一年一度的十月啤酒节。
各个啤酒酿造作坊,也是使出浑身解数,比如搭建蠢萌的啤酒帐篷,酿造比一般度数高的啤酒。
慕尼黑啤酒节是全世界最大的啤酒节,青岛也开始每年效仿。
起源于德国巴伐利亚亲王结婚请大家吃饭,现在变成啤酒爱好者的狂欢。
全德国70%的啤酒厂在巴伐利亚,1516年,巴伐利亚一个公爵宣布了《精纯戒律》,规定只能用大麦,啤酒花和水这三种原料来酿啤酒,用添加剂违法,这成为人类历史上最早的食品安全法典。
呆呆的德国人就这样延续至今酿造了世界最好的啤酒。
巴伐利亚也是世界范围内啤酒花的主要种植地。
啤酒花喜欢生长在北半球35-55度,海拔400-1500米之间,喜欢晒太阳,喜欢长在河边,还要求沙土。
德国北部天天凄风苦雨,南部的巴伐利亚河谷地带日照时间长,成了啤酒花的温床。
巴伐利亚的Hallertau是世界最大的啤酒花种植区。
而啤酒的酿造离不开啤酒花的雌花,更是天然防腐剂,是啤酒的灵魂。
2016年9月17-10月3号是慕尼黑啤酒节,除了喝啤酒,还有各种游乐设施和表演节目,重点就在于吃喝玩乐。
有机会可以来当场感受平日认真严谨的德国人是如何变癫狂的。
在我涉世未深,初来德国时,凑热闹地去过一次,那个时候我一次连半升啤酒都喝不完。
此生再也不想去第二次,毕竟我大老远从中国来到德国,不是为了再一次看乌秧乌秧的人群。
而在晴朗微风的下午,和一两个朋友在阳光下,喝一杯啤酒,聊聊日常,看看莱茵河,是安静生活的一部分。
* 此文部分图片文字来源地理狗看世界,微信号:diligou
部分图片来源网上
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