51长假吃货攻略，点这里
五一假期就要来了，这又是一个难得与家人、朋友一起聚会、踏青的好时节。我们在享受席间欢乐...
五一假期就要来了，这又是一个难得与家人、朋友一起聚会、踏青的好时节。我们在享受席间欢乐的同时，也要注意在食材的选择上花些心思，既要在聚餐中吃出美味，又要兼顾健康养生。
那么，在五一时节和家人朋友们聚餐时，究竟哪些东西应该吃？哪些食材不宜多吃？不同体质的人在五一饮食中应该注意什么？细想下去，很多人就会丈二的和尚摸不着头脑。下面就让小佐来讲讲五一饮食中的门道。
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整个春天的养生，应以养肝为主，五一也不例外。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，此时饮食应“省酸增甘”，即适当吃些酸性食物养护肝脏，而适当多吃甘类食物健脾。营养师介绍，五一养肝饮食说起来容易，但在实际操作中也是因人而异的。
从总体看，五一应以养脾为主，我们可以吃些利于脾胃生发、疏泄、养阴的食材。
私房养生小炒
主料：黑木耳、山药、荷兰豆、苦瓜、百合、胡萝卜
功效：木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，山药补脾养胃 ，生津益肺，补肾涩精。荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便，苦瓜具有清暑解渴、降血压、血脂苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜。这样一道养生大菜还不快来品尝？
肉食类：中医讲求取类比象，作为养肝来讲，肉食中特别推荐的是动物的肝脏。但动物肝脏的脂肪含量比较多，高脂血症的人要注意慎食。五一时不主张吃温性比较大的肉食，如羊肉、牛肉等。肉食类：中医讲求取类比象，作为养肝来讲，肉食中特别推荐的是动物的肝脏。但动物肝脏的脂肪含量比较多，高脂血症的人要注意慎食。五一时不主张吃温性比较大的肉食，如羊肉、牛肉等。
主料：小黄牛肉，秘制香辣酱，青红椒，小米椒
功效：牛肉中的氨基酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，
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去风类：“春季多风，夏季多暑，伏天多湿，秋天多燥，冬天多寒。”所以，五一时还应该从抵御外风的角度挑选一些食材。肉片、皮冻等带皮一类的东西，此时食用可以有效起到美容、固表，防止外邪侵袭等防风的作用。例如，用黄豆炖猪脚，黄豆里有雌激素，把肉皮里的胶质煮出来，加上作料，不仅顺应节气，而且适合女性养颜。
秘制美容猪脚汤
主料：鲜猪脚、高汤、黄豆、枸杞、小油菜
功效：猪脚中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
(*^__^*) 嘻嘻……妈妈再也不用担心我我已没得吃的！
问
不过这样的美味应该很贵吧？
答
主子，您的问题让我很伤心，我佐客私厨提倡平民消费
怎么会觉得贵呢！这样说吧，佐客私厨人均消费28元！！！
问
五一是不是人很多用不用排队啊？
答
主子大家都要享受这得来不易的五一小长假，出去玩的玩
吃的吃、喝的喝那个时候肯定会人多，不过主子可以随时
拨打小佐的电话就可以预定哦0478-8225588记住哦~
问
不知道问什么，刷个存在感吧！O(∩_∩)O哈哈~
答
主子你.......
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