各式蒸饭不仅热量低又简单有营养，上班族的你也适合哟！_【居家瘦肚子瘦腿S】

好好犒劳你的胃，做一顿美味简单又营养的饭菜来喂饱自己的肚子，当你看到热腾腾的饭菜，你的满足感油然而生！...

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每天下班回来就葛优瘫，又累又困的一点也不想做饭的你，还是懒癌晚期的你，即使生活繁忙，心情郁闷、但是每天都在继续，对你来说又是新的一天，总要好好犒劳你的胃，做一顿美味简单又营养的饭菜来喂饱自己的肚子，当你看到热腾腾的饭菜，你的满足感油然而生！

下面给大家安利一些家常蒸饭，低热量，高营养，能动手的，不bb了，一起享受美味吧！

香肠煲饭

材料：

大米、香肠、洋葱、豆芽、姜、香菇、盐、鸡精、老抽、白糖

做法：

1、所有材料切片或丝。

2、用和平时一样多的水煮饭，煮的时候可以顺便煮些豆芽进去。

3、锅内放适量油，烧7成热后放入洋葱和姜片炒香。

4、放入香肠炒变色（晶透），再放入香菇和豆芽翻炒几下。

5、放老抽调色加味。快熟时放入盐，糖，鸡精。少量的糖有提鲜的作用。微甜的味道也很美妙。

6、材料都炒软了即可出锅。

7、在米饭煮到约7成熟时（表面像粥一样有泡泡），拌入炒好的香肠菜。汤汁可以加进去一些，开锅的时候会有一些水分流失，所以正好起到补充的作用。煮出来的饭也不会水多。

8.继续煮饭。煮好后需再焖半个小时，让饭更美味。

土豆肉焖饭

原料：

土豆、猪肉、盐、生抽、老抽、糖

做法：

1、土豆切好放水里，然后把肉切好，可以根据个人需要选择，肉用生抽老抽料酒还有胡椒粉，花椒粉，甜面酱，鸡精，味精腌好

2、切点肥肉练油

3、放白糖炒糖筛

4、糖筛炒好放入腌好的肉，炒一下放入葱姜蒜，大料，炒一下放入土豆

5、然后把炒好的土豆和肉，倒入淘洗干净的米中，水一定用温水，肉用凉水一激就会变柴了

6、等电饭锅跳到保温档后，土豆肉焖饭就成功啦

排骨闷饭

材料：

肋排、胡萝卜、香菇、生抽、老抽

做法：

1、排骨焯水除去血水去沫后换开水➕葱白➕姜片➕花椒➕大料烀一个小时

2、土豆胡萝卜去皮切丁，香菇焯水五分钟切丁，黑木耳切丁

3、热锅凉油化糖

4、糖起沫后爆香姜丝

5、倒入烀好的排骨➕生抽爆炒上色入味

6、倒入土豆胡萝卜香菇黑木耳翻炒充分入味

7、电饭锅加入正常闷饭量大米与水，将翻炒五分熟的排骨土豆胡萝卜香菇木耳倒入电饭锅中与大米充分拌匀开始闷饭

8、等电饭锅跳到保温档后，再一次重启煮饭程序至再一次跳到保温档，闷饭十五分钟起锅即可

冬菇红萝卜腊肠焖饭

材料：

腊肠、冬菇、红萝卜、芝麻油、酱油、盐、鸡粉

做法：

1、把米洗两三遍，倒入覆盖第二节手指的清水，然后先后加入两勺酱油，一勺羹芝麻油，一点盐和半勺鸡粉

2、先把冬菇浸泡一个小时，然后把冬菇切开；把腊肠用清水洗干净切开；把红萝卜洗干净削皮再切粒

3、把切好的冬菇腊肠红萝卜铺在大米上面，盖上电饭煲，煮熟即可

广式腊味煲仔饭

材料：

大米、腊肠、姜丝、菜心、鸡蛋、葱、蚝油、凉开水、生抽、白糖、

香麻油

做法：

1、取一砂锅，在锅底抹一层薄油

2、大米洗净放入锅中，按米和水1：1.5的比例倒入，浸泡一个小时

3、浸泡好的大米，加入半汤匙的食用油拌匀

4、将砂锅移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮，煮至8成熟；煮饭的同时，切好腊肠、姜丝、葱花

5、加蚝油、凉开水、生抽、白糖、香麻油搅拌均匀

6、锅中水份快干时，铺上腊肠和姜丝，再打入鸡蛋，盖上盖子继续小火5分钟，关火，最后焖15分钟

7、此时锅中开水，放点盐、几滴油，放入菜心烫熟，捞出沥干水份，打开盖子，排入菜心，浇上调味汁，拌匀即可！

咖喱小海鲜饭

材料：

蛤蜊、小鱿鱼、虾、米、咖喱膏、椰浆、彩椒、红萝卜、姜片、葱、料酒、盐

做法：

1、备好材料

2、锅烧开水，放入适量姜片，香葱，然后放入切成圈的鱿鱼，放入一小勺料酒，焯水看见鱿鱼卷起来马上捞出（这个是用其他锅炒作的，因为材料较多，同步操作更快，大家也可以用电饭煲，但花时间要长点）

3、蛤蜊冷水入锅，煮至全部开口，捞出备用，过滤出一碗蛤蜊汤

4、取半块咖喱膏用热水融化，倒入淘洗干净的米中

5、加入5汤匙椰浆，一碗蛤蜊汤，汤的比例和米大概为1：1，调入少许盐，几滴油，搅拌均匀，按煮饭键煮饭(煮出来的饭是入味的)

6、煮大约十五分钟左右（大家根据自家电饭煲功率而定）汤差不多全被吸收的时候，准备下一步操作，不要等汤全干了

7、放入蛤蜊，鲜虾，撒入鱿鱼圈，盖上盖子，这个步骤有点儿烫哦，大家注意安全哈

8、大约5分钟左右，打开盖子，撒入红萝卜碎、黄椒碎，重新盖上盖子，焖1分钟关火

9、煮好后，打开盖子，撒入少许葱花即可，吃的时候可以搭配泰式酸辣椒

香气浓郁，口感软糯的蒸饭你学到了吗？

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