电饭煲自制蛋糕！简单制作又低热量，再也不怕吃蛋糕变胖啦~

生日的时候给自己做个蛋糕简直逼格满满，闲暇还能给自己做一个下午茶哟！...

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很多的妹纸都喜欢吃蛋糕却又怕胖，还有就是怕外面买的蛋糕里有各种添加剂，那么自己动手做事再好不过了，只需一个电饭煲，食材易买，步骤简单，就能做出美味香甜的蛋糕了，还可以作为礼物送人，慢慢的情意哟~

步骤 1

材料：

鸡蛋、酸奶、低筋面粉、白糖、淀粉、食用油

步骤 2

准备两个无水无油的盆，分别放入蛋清和蛋黄。先把蛋黄打散，加入一勺糖和适量的油打匀，在倒入酸奶充分搅匀。

步骤 2

用铲子上下搅匀(不能转圈搅，这样会让面粉上劲，就会蒸出来的蛋糕不发)，搅拌顺滑没有颗粒，放在旁边备用。

步骤 3

在蛋清中加入两滴白醋或者柠檬汁，这样容易打发蛋白，其实不加也可以。打发后，放入30克白糖继续打在放入30克白糖继续打，最后再放入20克白糖继续打打发成像奶油一样。

步骤 4

将打好的蛋白分两次加入蛋糊里，第一次加的时候可以少一点，然后用刮刀上下翻拌至面糊细致为止。

步骤 5

准备电饭煲，先让它预热2分钟然后在电饭煲的周围抹上一圈食用油，再预热两分钟，好了之后不要离开打开，让它焖5分钟。

步骤 6

然后切开，如果怕没熟的话可以用牙签戳一下蛋糕，牙签上没有沾到东西就代表熟了。

就这样蛋糕就弄好啦，是不是很方便简单呢，生日的时候给自己做个蛋糕简直逼格满满，闲暇还能给自己做一个下午茶哟！

食欲满满哟~

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