一枚素食吃货15天的美国穿越之旅

阿喵：小素，世界那么大，我决定要去美国旅游一次。小素：世界那么大，你为什么去美国？阿喵：大家都说那边素食很发达啊。小素：好吧，你确定你英文可以吗？阿喵：这几个单词我都背下来了：vegan，veggie小素：好吧，所以有了这篇约稿。...





阿喵：小素，世界那么大，我决定要去美国旅游一次。

小素：世界那么大，你为什么去美国？

阿喵：大家都说那边素食很发达，不知道是不是忽悠啊。

小素：好吧，你确定你英文可以吗？

阿喵：不要担心，这几个单词我都背下来了：vegan，veggie，Vegetarian

小素：好吧，所以有了这篇约稿。

夏威夷主要有8个小岛，阿喵主要是在Honolulu，它的街道布局非常简单，对急吼吼的吃货来说，溜达完海边后就开始找素食啦。



这样的自助堂吃区域在之后的行程中随处可见，会供给冰水、咖啡等，吃完后自己整理干净将垃圾清理掉。







这家餐厅不是素食餐厅，但也会提供纯素的食品，我要了一个纯素三明治，量足够2个人吃，回到家后我终于想到里面的夹层是什么了，姜黄咖喱味的天贝，这家餐厅主打自然健康，还有售卖各类健康坚果巧克力小食、还看见我喜爱的Avalon有机洗发水。




① 纯素越南纸春卷


② 糙米时蔬饭


③ 素汉堡薯条


④素汉堡是无麦麸全麦的

美式酒店配套早餐是没有特供素食的，基本上是香肠、面包、炒蛋，或者甜甜圈涂芝士、果酱，水果、咖啡，还有就是麦片粥加上葡萄干等，因为赶飞机只能匆匆吃上一些水果和燕麦粥。



随便撞到一个素食者，多数都会对有机市集感兴趣，与旧金山“市中心农夫市集”相遇纯属“意外”，它成立于1981年，是一家独立的，农夫自治的，非营利性质的农夫市集，每周三开集，市集成立的初衷除了支持当地农场，同样重要的一点就是为了帮助低收入人群获得健康、实惠且安全的新鲜食材。







In-N-Out是在美国非常受欢迎的汉堡店，路过In-N-Out 跟店员解释到是素食者后，非常热情的给了一个素汉堡。





美国的公路边的果汁店都靠近停车场，冷三明治简餐的选择也非常多，当你告诉店员你是素食者时，他们都会给你露出一个大大的微笑，如果是纯素者告诉他们三明治去掉cheese即可。








很可惜，整场科比都在坐冷板凳，我们到门口买票时只剩下了300美金靠内场座，正犹豫不决时来了一对在圣地亚哥读书的香港妹子，最后收走180美金一张的黄牛票，本想给好友带一件科比的球衣，但没想到快船主场竟然走遍球馆都没有任何湖人队的纪念品，就是那么牛。STAPLES Center是在洛杉矶非常市中心的位置的，通过步行10分钟左右，我们找到了下图第二家 simply salad，它是备有很多个数量的：蔬菜（胡萝卜、紫甘蓝、甜菜根、番茄等）、豆子类（红豆、黑豆、小青豆等）、糙米、藜麦等，然后你可以告诉他你需要的，最后店员会将他们全部放在一起，像我们剁饺子馅一样切碎，放入色拉酱，然后放到卷饼里。







在美国，有非常多墨西哥餐厅，墨西哥食物也受到大多数人欢迎，热乎乎的墨西哥手卷：黑豆、糙米、蔬菜、纯素鹰嘴豆墨西哥酱。








Go veggie ！看到“vegetarian selections”柜面时 阿喵差点尖叫出来哈，还看到了创始于1979的Lightlife，他们致力于创造更美味的纯植物食物，每卖出一份产品他们会捐出5%的收益给到提供更健康农产品非营利组织。更激动的是下面这二张，终于可以吃到素食者也能安心吃的纯素的薯条。（薯片包装上的营养成分标签上有时不会区分动物酶和植物酶。有些薯片品牌会将从猪肉中提取的酶用在一些奶酪调味品中，乐事的烧烤味薯片中含有鸡油。）





这家是纯素餐厅，在纽约有2家餐厅，阿喵去的是在11街，非常推荐纯素巧克力cup cake，口感上阿喵向我透露上海有一家绝对也是可以比拟的，有兴趣的粉丝在底部留言，我会悄悄告诉你的。

丝滑口感的奶油，加上纯植物食材，纯素cup cake 绝对是让你身体心理上都木鸭梨的超级甜品。









➤除了2个素餐厅从美西到美东，其它阿喵都是在非素餐厅方便地解决了吃的问题，包括在飞机上还有素食者选择的小食，这让阿喵感觉在美国吃素真的是太方便了。





小素：阿喵，我们把标题改成一枚素食吃货，如何在美国从东吃到西好吗？

阿喵：为什么？

小素：说了那么多但感觉像什么都没说......

阿喵：你不怕我们友谊的小床说翻就翻是不是？

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