规模舍饲中的优质种羊

当今畜牧业的发展为了规避草场超载放牧、植被退化、生态恶化等问题，正在向集中舍饲的发展方向转移。其...




当今畜牧业的发展为了规避草场超载放牧、植被退化、生态恶化等问题，正在向集中舍饲的发展方向转移。其中从肉羊产业发展的整体程度来看，集中舍饲的生产发展的基础就是——良种。即利用优质的种羊与杂交生产模式，吸取各品种优点，培育新的品种，进而可以迅速提高肉羊生产效率，并显著提高羊肉的品质。

在这样的发展格局下，牧源人选择了进口纯种的杜泊种羊与优质萨福克种羊作为良种，对肉羊品种进行改良，进而培育出在科尔沁草原最具特色、最优质的品种。

这两个优质的种羊品种有着非常出色的特点。下面牧源小编为您介绍一下他们的来历与优势。

杜泊

杜泊羊是世界著名的肉用羊品种，原产于南非，分为白头杜泊和黑头杜泊两种。四肢强健而长度适中，肢势端正，整个身体犹如一架高大的马车。最早在第一次世界大战后，南非开始兴起用英国的肉羊品种与南非土种羊如波斯和美利奴羊杂交。当时，本地成年羊肉和羊毛价格下降，使出口羊肉和羔羊肉得到更多的关注。但英国市场对肥尾羊并不感兴趣，而且以英国的定级标准看，肥尾羊不符标准。于是，有必要培育一个在南非自然草场条件下能够既长得快、胴体质量又好的肉用绵羊品种。在西开普顿，新品种需要满足的先决条件是，母羊必须在11月至12月配种，以便来年4月产羔。在卡鲁地区，新品种需要实现的目的是要取代肥尾类型的品种，变为可接受的胴体。新品种最初的想法就是培育一个适合于北方低降雨地区的绵羊品种，即培育出一个在恶劣条件下相对容易饲养的，仍能得到较理想的胴体质量的绵羊品种。于是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成的杜泊羊种逐渐被杂交培育了出来。

杜泊羊具有良好的抗逆性，在多种不同草地草原和饲养条件下它都有良好表现，在精养条件下表现更佳。在较差的放牧条件下，许多品种羊不能生存时，它却能存活。并且羊高产，繁殖期长，不受季节限制。一个配种季母羊的受胎率相当高，这一点有助于羊群选育。在良好的生产管理条件下，杜泊母羊可在一年四季任何时期产羔。母羊的产羔间隔期为6个月，在饲料条件和管理条件较好的情况下，母羊可达到1年2胎，一般产羔率能达到150%。在由大量初产母羊组成的羊群中，产羔率约在120%左右，因为初产母羊一般产单羔。杜泊羔羊生长迅速，断奶体重大。3.5-4月龄的杜泊羊体重可达36公斤，屠宰胴体约为16公斤， 4月龄屠宰率51%，净肉率45%左右，肉骨比9.1:1，料重比1.8:1。羔羊平均日增重81-91克。成年公羊和母羊的体重分别在120公斤和85公斤左右。杜泊羊遗传性很稳定，无论纯繁后代或改良后代，都表现出极好的生产性能与适应能力，特别是产肉性能，肉中脂肪分布均匀，为高品质胴体，生长良好的羔羊，其胴体品质无论在形状或脂肪分布方面均能达到优秀的标准。

还不止这些，杜泊羊以产肥羔肉特别见长，胴体肉质细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率高。在1990年召开的国展销会期间，120多个展销商带来各个品种的1200只羊，其中600只用于屠宰评定，结果杜泊肥羔胴体赢得了个体和群体竞标赛中的8项第一。被国际誉为钻石级绵羊肉。

萨福克

萨福克羊原产英国东部和南部丘陵地，南丘公羊和黑面有角诺福克母羊杂交，在后代中经严选择和横交，于1859年育成，以萨福克郡命名，现广布世界各地。是世界公认的用于终端杂交的优良父本品种。澳洲白萨福克是在原有基础上导入白头和多产基因新培育而成的优秀肉用品种。

萨福克羊的特点是早熟，生长发育快。萨福克羊体格大（成年公羊体重100～136kg，成年母羊70～96kg）。产羔率141.7%～157.7%。肌肉丰满，后躯发育良好，早熟，生长快，肉质好，繁殖率很高，适应性很强。产肉性能好，经肥育的4月龄公羔胴体重24.2kg，4月龄母羔为19.7kg，并且瘦肉率高，是生产大胴体和优质羔羊肉的理想品种。更由于该羊早熟、产肉性能好，更多的养殖户用它来提高当地羊的产羔率，使羊肉生产水平和效率显著提高。饲养的萨福克公羊不仅会比其他地区稍重些，而且品种特征明显，体型外貌整齐，肉用体型突出，繁殖率、产肉率、日增重高，肉质好，广泛被引作发展肉羊生产的终端父本。

萨福克杂种一代羔羊，生长发育快，产肉多，而且适合于牧区放牧肥育，经宰杀115只190日龄的萨福克一代杂种羯羔测定，宰前活重为37.25kg，胴体重为18.33kg，屠宰率为49.21%，净肉重为13.49kg，脂肪重为1.14kg，胴体净肉率为73.6%。初生羔羊视产羔数进行寄养，随母羊自由采食鲜绿青草和精料至2月龄断奶。以萨福克与湖羊杂交为例，6月龄体重38.02±4.65kg，平均日增重从初生至2月龄为285±53g，初生至6月龄为183±21g；比同龄对照组湖羊分别提高26.61%，46.15%和24.49%；7月龄羔羊屠宰结果，宰前活重为37.33±1.20kg，胴体重18.45±0.64kg，屠宰率48.92±2.00%，胴体净肉率74.55±2.76%，骨肉比1：3.99，眼肌面积14.5l±3.23cm2，GR值1.03±O.17cm，各项指标都优于对照组湖羊，其中宰前活重提高33.75%，胴体重提高43.8%，眼肌面积提高42.25%。

所谓龙生龙、凤生凤，由此优质的羊品种作为种羊，其后代无论生长发育还是自身肉质一定优于其他品种。牧源人正是用专业的技术，及强大的责任心，为您选育了这极优质的品种，还在等什么，关注健康优质的羊肉，就关注我们吧。

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