我掐指一算，你今年夏天五行缺它
每年的五月下旬开始，新鲜的烟台大樱桃就开始成熟啦。剔透晶莹的外表，甜美多汁的果肉，咬上一口，那味道，怎一个好...
每年的五月下旬开始，新鲜的烟台大樱桃就开始成熟啦。剔透晶莹的外表，甜美多汁的果肉，咬上一口，那味道，怎一个好字了得！
等待是煎熬的，每年的五月开始，作为生活在烟台的人，掐指一算，五行都缺它——樱桃。而值得我们乐呵的是，今年烟台樱桃的成熟期提前啦。老天偏爱吃货呀简直~
但是呢，作为一个有内涵的吃货，常见的樱桃品种都不知道，以后还怎么跟别人有逼格的炫耀？有问题找小编就对了，看下面：
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按照烟台往年露天大樱桃的成熟时间，上市的先后顺序是——早大果（5月20日后成熟）
1997年从乌克兰引进，果实发育期为35天左右，属早熟品种。果实个大，近圆形；呈深红色，充分成熟后呈紫黑色，鲜亮有光泽；鲜食品质佳，较耐存储。
红灯（5月底成熟）
1963年由“那翁”与“黄玉”杂交而育成，1973年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，20多年来一直是烟台大樱桃中发展最快的品种之一。肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。
由加拿大引入的一种樱桃新品种，它的果面为紫红色，光泽艳丽，果梗短粗，属于大果型。肉质饱满，汁多香甜，且该品种贮运起来也很方便，市场价值偏高。
1963年由“那翁”与“黄玉”杂交而育成，1973年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，20多年来一直是烟台大樱桃中发展最快的品种之一。肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。
先锋 (6月上旬成熟)
由加拿大引入的一种樱桃新品种，它的果面为紫红色，光泽艳丽，果梗短粗，属于大果型。肉质饱满，汁多香甜，且该品种贮运起来也很方便，市场价值偏高。
美早 (6月中旬成熟)
原产地美国，于1996年引入我国烟台地区试验种植。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。因为美早在形态口味方面的突出优点，其市价也明显高于其他樱桃品种。
拉宾斯 (6月下旬成熟)
该品种原产于加拿大，是先锋与斯坦勒的杂交成果。其果实比任何品种的樱桃都要大，果表红中带翠、光鲜诱人，果肉肥厚饱满，营养价值也比其他品种略高。
黄蜜 (又称水晶，6月中下旬成熟)
樱桃家族中最为特立独行的品种，因为果实通体颜色黄中带红，所以民间有“黄灯”、“水晶”等叫法。肉厚核小，口感甜美，浓郁诱人。
看到这里口水都要流出来了吧？
那么什么样的樱桃才是上品呢？下面这几个小窍门一定能帮到你。1.颜值——越红越好吃
2.光泽度——樱桃堆中最闪亮的那一捧，值得你拥有
3.果梗——新梗胜老梗
4.根蒂——根蒂越凹，糖分越多
5.果肉结实度——新鲜樱桃果肉比较结实
小编温馨提示：2.光泽度——樱桃堆中最闪亮的那一捧，值得你拥有
3.果梗——新梗胜老梗
4.根蒂——根蒂越凹，糖分越多
5.果肉结实度——新鲜樱桃果肉比较结实
切记不要冷冻樱桃，其浆果水分含量很大，解冻后虽然口感非常水，但鲜美的感觉会荡然无存的哦。
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