呢句话顺德话琴晚刷爆朋友圈，你唔识就把**啦！

顺德人，撑顺德！...

昨天顺德的朋友圈被央视大型美食纪录片【寻味顺德】刷屏了。没有看过的都不好意思发朋友圈了。

作为顺德人，我骄傲！

同时刷屏的还有奇嫂那句地道顺德话，哈哈！

原文如下：

【情景：奇叔的新抱要生了，奇嫂叫距捉只鸡养大，坐月时补身用。奇叔捉了一只比较大的】

奇嫂责怪地说：用来比个新抱住月的，捉甘大只把9咩？

这是地道顺德土话，虽有点不雅，但是却也是真实地贴现了乡土气息，浓浓的顺德味道！央视播出时没有删剪，直接出街了。这里要赞一个，接地气。事实上如果删了，根本表达不出奇嫂的意思了。

可是问题来了，节目播出后，不少外地朋友纷纷咨询，求科普这句话究竟什么意思。

其实，在顺德话，乃至粤语中，很多字都超越了表面的意思,。例如6、7、9，他们可以是数字，也可以是语气助词哦，不同语境不同意思。这里大家意会一下。

为了详细地向外地朋友解释一下这个词，我特意找来了一段专业视频，由香港中文大学中文系的欧阳教授亲自讲解。

同学们，米笑，上课啦！

睇完视频如果还觉得唔够清晰的话，可以请我吃饭或者宵夜，我慢慢解释比你听。

掂

想品顺德菜

先学顺德话

想寻味顺德，当然要学多少地道顺德话啦，唔系点沟通啊？来来来，先上基础课程，以下是广东话和顺德话的部分对照：

花就叫娃。。

历史就叫历鼠。。

事就叫树，例如乜事就叫乜树。。

训觉就叫痕教。。

早晨叫左神

打就叫缺，例如，你信吾信我缺你啊

细路就叫娃鬼。。

老师就叫裸书。。

叫叫就叫LL。。

食了就叫食hel。。

啊婶就叫啊毛。。

玩就叫反，米反我啦。。

一毫子就叫一何主。。

故意就叫专登(突登)。。

奶奶就叫啊仁。。

吃饱就叫吃Bel。。

钱叫做剪。。

船就叫钻。。

淋花就叫濑娃。。"

丝瓜就叫"胜瓜"。。

练习题一

想做一个成功的吃货吃尽顺德美食，必须有条皇帝利，所以先来一个灵活度练习。

【顺德话翘口令】

"掘金掘桔掘金桔"

"掘龟掘根掘根骨"

"掘完根骨掘金桔"

"掘完龟骨掘鸡骨"
初学者系有D难度架，慢慢练！

顺德语言离不开吃

了解了基本的顺德话后再来一个进阶课程。这是在顺德觅食必须知道的。因为在顺德，很多食物以及与食物相关的词不但是字面的意思，顺德人还赋予了它们其他意思。你唔明的话就容易闹笑话了。不妨来睇睇你识几多个，顺便考下你的外地朋友。

顺德人口中的那些食物

“叉烧"：原意是烧腊食品的一种。而家拿来形容人没出息。

常见例句--"生旧叉烧都好过生你啦!”

“粉肠”：原意是猪的一段肠子。当你睇唔顺一个人时可以用嚟形容佢嘅，也可以是朋友间的调侃。

常见例句--你条粉肠，琴日去左边？

“水鱼”：原指甲鱼，现在形容俾人揾笨嘅人。

常见例句--甘贵都买，正水鱼！

最近又左一个形容词“山瑞”，用来形容睇落好钝，其实好恶的人。

常见例句--你以为距系水鱼？山瑞来噶！

“碌葛”：原指一块粉葛。现在形容人呆笨。

常见例句--条友好蠢的，成碌葛甘。

有时都会做语气助词，例如：碌葛，唔记得关煤气。

“一旧饭”，原指成个的饭团。引申形容人脑袋转数慢，反应迟钝。

"蛋散"，过年的油炸食品之一，甘香酥脆。形容人实力不济，不堪一击，一碰就散。

常见例句--就凭你地几只蛋散就想赢我？

“鱼腩”，鱼的腩部，骨头很少，吃起来方便。形容对手水平差，实力弱。

常见例句--使乜惊距地啊，鱼腩来噶。

“蕃薯”，一种农作物，形容人动作迟钝，或者不够醒目，通常前面加个“大”字做形容词加强语气。

“虾饺”，广东人饮茶的著名点心之一，现在用来形容有些人令人讨厌。

“萝卜糕”，过年一种用萝卜做原料的糕点。现在指没用，浪费时间。与奇嫂讲的“把9”有异曲同工之妙。

常见例句--话你又唔听，到时就萝卜糕啦！

“菊花”，原意就是菊花，现在指人的肛门，常见有“菊花一紧”“爆菊花”之说。当然，寻味顺德里的菊花水蛇羹应该理解为原意，别想歪啊。但我每次听周董唱到“菊花残，满地伤，你的笑容已蜡黄”时，总觉得背后有段心酸的故事。

“卖剩蔗”、“萝底橙”：原意市集上被人挑剩，卖不出去的甘蔗和橙。现在比喻没人要的东西。

常见例句--大姑娘30几岁都仲未嫁，真是卖剩蔗、萝底橙喇。

“废柴”：原意是柴火煮食时用不上的朽木，现在形容一个人系废物。常见“你条废柴”。

“收皮”，原意是做双皮奶过程中的工序，现在指停止、收声等，与“收爹”意思相近。

常见例句--米系度不懂装懂，收皮啦！

“木嘴”：原意是调料瓶子的木塞，现在指一个人傻傻呆呆。

它有个近义词叫：茂里，不过“木嘴”侧重于形容一个人嘅外表，而“茂里”侧重于形容一个人的内在。注意区分。