周末 朋友约起 来杯好咾黄酒呗！

好咾黄酒品味好咾黄酒从平淡无奇到绚烂缤纷这个过程只有领悟只有品味才能留念才能永恒集苏派典雅...

兔肉、豆瓣酱、花椒、干辣椒

八角、桂皮老抽、冰糖

料酒、芝麻、姜丝葱段蒜片1.兔肉洗净，沥干水，宰细段，入少许盐、酱油、八角、桂皮、料酒腌制。

2.烧油，油冒烟入兔肉，炒至水干，表皮略焦，沥干油后出锅放一边。

3.下配料入锅翻炒。先下大葱段炸出香味，捞出扔掉。再下桂皮等香料、花椒、冰糖炒出香味。接着下兔肉，加一勺豆瓣酱，持续翻炒。

4.大火炒至兔肉变干，表皮略黄，下辣椒段。开成中火，炒至入味。兔肉的干硬程度可依各人口味。

5.关火，撒芝麻，翻炒几下，用余温把芝麻煨熟，然后装盘。

6.找个有盖子可以密封的碗或盒子，把鱼装进去，最后把炸鱼的油全淋回到鱼上面，密封好放至冰箱一晚浸泡着味道更佳。



下雨天，最适合约闺蜜好友在家喝酒。妹子们酒量一般，适合来点度数低 的黄酒怡怡情！饮酒时，配以不同的菜，则更可领略黄酒的特有风味。

作为一个土生土长的常州人，想必没有人不知道常州新博龙泉酒业公司,

这个专业生产黄酒、白酒、保健酒的农产品深加工企业，其历史可追溯到1912年初创的“潘氏酒铺”，多年的发展，公司旗下的“石龙嘴”、“好咾”、“新博”等多个品牌系列都备受消费者赞誉。“好咾”黄酒是一种结合传统和现代工艺的新品种黄酒，介于传统型和清爽型之间，口味没那么重，相对淡一些颇受上海和江苏本省居民的喜爱。



黄酒冰镇也可，然以温饮为佳。烫一壶老酒，来一碟茴香豆。这是属于孔乙己最后一点人是温暖，也是我们随时可享的人间快乐。



从2011年诞生之时起，“好咾”黄酒的定位就是黄酒市场的中高端客户，原料的选择力求最上等，酿造过程精益求精。使用大缸发酵、小坛储存方式，而且是一次性酿造出来的原浆黄酒，不加水降酒度。更引以为自豪的是，“好 咾”黄酒的生产工艺，已经被列入常州市非物质文化遗产。

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